初秋，柚子上市的季節到了。尤其在南方，路上走著都看見柚子掛枝頭，去爬山隨處可見滿山遍野的柚子，景區也是售賣的柚子，空氣中都瀰漫著柚子的芳香。望梅已經不止渴了，那就索性解解饞吧。
對於剝柚子，正常情況下我們都是直接剝皮吃柚子肉，這個毋庸置疑。但是至於如何剝柚子皮還是個技術活。我們平時都是像下圖這樣，直接手劃刀破皮撥開，當然這個比較省力。但是柚子也隨之被劃破，吃不完的話不容易存放。
下面教大家一種新的方法剝開柚子皮。和上面一樣只需要準備一把小刀，一個牙籤棍就搞定。
1先將柚子攔腰割開一圈。
2用手沿著割開的口往裡剝，骨肉分離，哈哈。
3拿個小牙籤把柚子肉沿著縫隙劃開，開始剝皮，整個柚子肉都出來了。
提示:柚子皮有彈性的，不要怕剝壞。最後剝乾淨的柚子肉可以放回柚子皮裡，蓋上蓋，不易變幹。
其實柚子還有許多其他的吃法，柚子和柚子皮可以做成柚子糖、柚子醬、柚子酒等。柚子做蜂蜜柚子茶是最常見也是最好做的一個，泡一杯好喝又健康的蜂蜜柚子茶，非常適合秋天喝。
大家如果還有自己的小妙招，不妨在評論區留言，不要藏著哦！
分享到:
