農村長滿一身刺的野果,10元一斤有人收購,農民卻不願意採摘

近來天氣很好,農村的人都有空休閒著,主要是秋天過後農活變少,山上有些山貨適當弄一些可以補貼家用。唯有一種野果農民都不想採摘,只因它長滿一身的刺,採摘困難又費力不討好,路過的人都直搖頭,掉了可惜也不願意去收果實。

農村長滿一身刺的野果,10元一斤有人收購,農民卻不願意採摘

農村人管這種野果叫糖罐子,以前人們看到都會採摘回家熬糖或泡酒等等不同用處。農村長大的孩子誰都認識它,只等它成熟,摘來去了果實外面的細如針一樣的刺,咬開果殼連著籽和毛去掉,果肉非常的甜,有股清香氣息。

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長大後,好長時間沒有吃過糖罐子了,雖然是懷念過去童年不一樣的快樂時光,野果依然是生命力極強,越長越多反而沒有人來採摘。看到自己家後面山坡處那一大片糖罐子,在老人家的建議下動手採摘回家,試著用來泡酒喝。

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野果在農村方言稱為糖罐子,正如它的味道一樣甜如蜜,叫起來親切入味。其中藥名為金櫻子,很多地方都有它的自然生長,常見生長於南方山林,秋天或冬天不同品種成熟時間有點差落,主要以眼觀看果實外表是否變紅來判斷。一般熟透的果實都會色澤呈深紅色,果實粒粒飽滿,樹型越大結果越多,撐起來像極了一把傘狀。

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尋找金櫻子只需向著背靠陽光的山坡處,薔薇植物都喜陽光,半陰地帶,又能耐寒,土壤肥沃溼潤又排水的地勢。除南方能生存自然過冬,在北方大部分能正常室外越過寒冷冬季。在農村都是以野生為主,真沒有人去栽種它,但它的果實用處不平凡,懂得如何食用的人都喜歡,吃過的人都難忘其味道。

農村長滿一身刺的野果,10元一斤有人收購,農民卻不願意採摘

熟透的果實,果殼上的刺用手就能輕鬆去掉,一口咬下去掰成兩半,把裡面的籽和籽中的毛刮乾淨,放在嘴中嚼著吃,鮮甜的果子勝過一切糖果。如果說以前用糖果給我換金櫻子,我絕不會答應,現在的農村娃都沒幾個人吃過,根本不知道金櫻子比五花八門的糖果要好吃。熟透的果實,果殼上的刺用手就能輕鬆去掉,一口咬下去掰成兩半,把裡面的籽和籽中的毛刮乾淨,放在嘴中嚼著吃,鮮甜的果子勝過一切糖果。如果說以前用糖果給我換金櫻子,我絕不會答應,現在的農村娃都沒幾個人吃過,根本不知道金櫻子比五花八門的糖果要好吃。

農村長滿一身刺的野果,10元一斤有人收購,農民卻不願意採摘

採摘金櫻子農民都說不喜歡乾的農活,就算現在市場或有人上門收購,高價10元一斤也願意收集果實。金櫻子生態環境下喜歡依附山坡,地勢不適合人力輕易採摘到,安全方面很難保證。特別又是果樹與果子都是刺,正常穿著的衣服都容易刮壞。採摘工具必備揹簍、手套和剪刀,果實一個個有難度地收集,一天下來非常累人,能收穫多少不一定,所以農民面對果實高價的誘惑也無動於衷。

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民間常用金櫻子用酒來泡製,稱為金櫻子酒,具有保健的功效。果色變黃自然熟後半紅,即可摘取,品相越好質量佳,藥用價值越高。熬糖製作比較麻煩,現在農村很少有人吃得到,少數老人家保留這門傳統手藝,又是一道消失在記憶中的回味。農村的朋友們,金櫻子你們怎麼稱呼?還有人願意採摘嗎?歡迎大家留言討論。


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