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每到一個新地方，吃進胃裡的總能留下更深回憶。來到古稱梅山的安化，朋友極力推薦我去嚐嚐梅王宴。
吃安化的特色菜餚梅王宴。
飯後，漫步在安化的街頭，羅馬廣場上人聲鼎沸，我在這裡遇見安化的煙火氣。
安化羅馬廣場夜景。
安化的夜景很美，資江穿城而過，兩岸霓虹閃爍。傳言這裡“夜景璀璨，宛如小香港”，果然名不虛傳。
寒冷的天氣，喝一泡黑茶暖身消食是安化人夜生活的養生常態。
“金花”是黑茶中茯磚茶裡特有的一種微生物——冠突散囊菌，它能幫助人體較好地降脂、降壓，有調節糖類代謝的作用，所以，太瘦的人不宜多喝黑茶。
安化茶館基本都可以免費進去喝茶。
茶館老闆是個90後，他將父親手中的幾畝小茶園創立了自己的品牌。隨著安化黑茶產業的迅猛發展，像他這樣的留在家鄉做茶業的年輕人越來越多。
“茶夫子”吳建利展示收藏的千兩茶。
說起茶，我在安化洞市遇見了一位茶夫子，他曾參與國家非遺千兩茶的技藝恢復和晾曬改進。
40歲創建茶企，人生重啟。茶夫子說，世上沒有味道一模一樣的千兩茶，做茶40年，千兩茶的製作工序從未變，變的是製茶工藝的日益改進。
華萊研發的加了黑茶的麻花。
伴隨著黑茶工藝的進步，安化黑茶產業也走向了多元化發展得路子。湖南華萊公司開發了許多黑茶的衍生品，加了黑茶原料的曲奇和麻花，成為了與黑茶更配的搭檔，含有黑茶提取物的牙膏、洗護用品等更是精緻豬豬男女的必備。
此外，華萊還投資了一場籌備已久的舞臺劇盛宴——《天下黑茶》，將在明年10月亮相黑茶特色小鎮。
滲透在安化生活方方面面的黑茶，戲份正越來越多，你什麼時候也來安化，與黑茶來一場遇見？
紅網時刻·安化縣融媒體中心聯合出品
總策劃：林英
監製：劉剛貴 黃政輝 夏慶之
紅網時刻記者：朱麗萍 鍾浩 劉志雄
安化縣融媒體中心記者：夏詩也 李思帆
