2020上半年,「消毒」成為了關鍵詞。
無論是日常防護,還是家居清潔,很多人都打起了十二分精神。但有一處地方,卻常常被忽略——那就是廚房裡的刀和砧板。
相信很多人和我之前一樣——
無論是切生肉、熟肉,還是蔬菜、水果,都用同一把刀,都在同一塊砧板上搞定。
但最近看了一些關於美食健康的科普,我才瞭解到這樣很容易“病從口入”。
生肉中大多殘留寄生蟲卵、微生物,熟食、果蔬又可以直接吃,即使烹飪也不需要高溫,生熟混切容易交叉感染。
若是木質砧板,表面的劃痕還會藏汙納垢,滋生黃麴黴菌,在採光、通風較差的廚房,簡直就是“細菌大本營”。
而刀具、砧板用法不對,受罪的就是腸胃了。
知道了「生熟分類」的重要性後,我開始尋找各種分類神器。
最終打動我的,是一款來自英國老品牌“摩飛”的刀具砧板消毒機。
自帶3把刀、3塊板,替你分類好做菜更衛生,吃得更健康
它給我的第一印象,就是性價比超高。
要知道這個價位,市面上基本只能買到普通的消毒盒,僅用來消毒,但是它不僅可以消毒,還自帶3把刀、3塊菜板!
而且每一塊菜板都提前幫你分好類別:
紅色 是生食刀板:適合處理生肉、海鮮等食材;
橘色 是熟食刀板:適合處理熟肉、麵包等熟的食材;
綠色是果蔬刀板:適合處理蔬菜、水果等食材。
分不清也不用怕,砧板上有可愛的小圖標,拿的時候瞄一眼,保準不出錯。
其次,3把刀也都和菜板的顏色、圖標相對應。
形狀上,還針對生鮮、熟食、果蔬做了不同設計,使用起來十分順手!
都說生熟分類說起來容易,養成習慣難,但擁有它之後,這個問題一下子就迎刃而解。
每天用完刀、砧板後,放入對應的格子,再
不用擔心食材串味、交叉汙染啦。而且還可以把之前家裡的刀、菜板給“淘汰”掉,省出空間,讓廚房看起來更為通透。
5分鐘紫外線殺菌消毒還你乾淨、衛生的刀和菜板
當然,想要真正確保衛生、健康, 光生熟分類,還不夠。
因為大部分廚房的採光、通風較差,常年潮溼,刀和砧板在這樣的環境下很容易滋生細菌。
所以,對刀、菜板進行消毒,也十分必要。
這個時候就看這個“小白盒”了,它不僅收納刀具、菜板,為你做生熟分類,同時還是一臺消毒機。
洗好的刀、菜板,擦乾後放進去,按下正中間的鍵,它就會幫你用紫外線消毒殺菌。
紫外線可以有效破壞細菌的分子結構,使其失去活性。
一次消毒只需5分鐘,時間一到就自動關機,非常方便。再拿出來,就是乾乾淨淨的刀具和菜板了。
值得一提的是,為了照顧廚房裡插座緊張的情況,它還特意設計成無線使用。
喏,就是這個“充電寶”,輕輕一按就彈出來,不用費勁整機搬運,一次充電可以消毒30天!
按一天消毒一次計算。
A4文件盒大小人性化細節設計,體驗超棒
整臺機器只有A4文件盒大小,靠牆一放,絲毫不佔地。
簡潔的白色外殼,配合紅、橙、綠色的清新配色,更是俏皮可愛,自成風景。
儘管價格親民,材質和細節卻絲毫不含糊。
· 菜板丨小巧人性化 ·
3個菜板均採用竹纖維+食品級PP合成材質,不吸水不吸油,很好清洗,不易滋生細菌,有效防止異味產生。
硬度相比純木質的高出不少,用指甲摳都不會有刮痕,也不會損傷刀刃。
細節設計更是深得我心。
就拿果蔬板來說,上方設有刻度線,便於你切出大小均勻的食材;旁邊有研磨區,給姜去皮、製作蒜末,都很方便。
生鮮、熟食的菜板邊緣則設有環繞水槽,這樣切肉時,汁水就不易流到檯面上。
每塊菜板都帶有防滑膠墊,即便單手切菜也不易打滑,體驗超好。
整體上,更是輕盈小巧不佔地方,清新美觀可作餐盤,怎能不心動?
· 刀具丨削紙如泥 ·
刀採用的是食品級5Cr15MoV不鏽鋼材質,有很好的抗腐蝕性和硬度,且非常鋒利,削起紙來都毫不費勁。
更別說切肉、切菜了,“唰唰唰”幾下,輕鬆搞定!
拿著也很輕便,刀柄弧線貼合手部設計,
切久了不累手。英國84年老品牌紳士般服務每一個廚房
刀具砧板消毒機來自摩飛,這是一個英國家喻戶曉的老品牌。
成立迄今已有84年曆史,從二戰期間就開始生產軍工零件,並一直堅持沿用嚴苛的軍工標準,力保產品高質感。
在此之前,我們上架過摩飛的榨汁杯、電熱水壺……每一款都賣得很火,而且廣受好評。
這一次的刀具砧板消毒機,也為大家爭取到了足夠的優惠,專賣店要328元,現在下單隻需278元!
集收納、殺菌、專板專刀於一體的它,能為你處理好刀具衛生,確保全家吃得健康又美味。
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