陝西渭北的引種華碩蘋果表現和栽培技術
王軍芳等
華碩是中國農業科學院鄭州果樹研究所用美八 × 華冠雜交育出的蘋果早中熟優良品種。近年來，我們在陝西省渭北白水縣等地試栽華碩。結果表明，華碩質優、耐貯運、結果早、豐產、抗逆性強，深受果農和消費者的青睞。
1 引種表現
1. 1 果實經濟性狀
華碩平均單果重 231 克，最大 400 克。果實近圓形，平均縱徑 7. 7 釐米、橫徑 8. 6 釐米，果形指數近 0. 9，高樁;果柄長 1. 0 釐米，中粗，梗窪較深; 萼窪中淺; 有蠟質，果點小，底色綠黃，著鮮紅色，著色面積 80%以上，部分果實可達到全紅。果皮中厚，果肉黃白色，肉質鬆脆、中細，汁液多，去皮硬度 10. 8 千克/釐米 2 。可 溶 性 固 形 物 含 量14. 5%， 可 滴 定 酸 含 量0. 34%，酸甜，有芳香味，品質上。果實耐貯運，在室溫下可貯存月餘，冷藏 2 個月以上。
1. 2 生長結果習性
華碩樹勢強健。萌芽率高，成枝力中等，結果早，豐產。栽植後第 3 年開花結果，第 4 年進入盛果期。高接樹第2 年結果，第 3 年進入盛果期，畝產 2000 千克以上。幼樹以腋花芽和中果枝結果為主，逐步轉變為以短果枝和中果枝結果為主，果臺副梢可連續結果。坐果率高，大小年不明顯，採前落果極輕。
1. 3 物候期
在陝西省白水縣，華碩 3月下旬至 4 月初萌芽，4 月中旬開花，花期 5～7 天; 果實 7月底著色，8 月 10 日左右成熟，套袋果比嘎拉早成熟 10天左右，果實發育期 110 天左右。11 月中下旬落葉，營養生長期 250 天左右。
1. 4 抗逆性
華碩抗旱、抗寒，對蘋果樹腐爛病、蘋果早期落葉病等有較強抗性。目前尚未發現嚴重病蟲害發生。
2 栽培技術要點
2. 1 建園
華碩喬化矮化栽培均可，渭北南部水肥條件好，可採用栽植矮砧苗，行株距 3. 5～4. 0米 ×1. 5～2. 0 米; 渭北北部及陝北地區可栽植半矮化苗或喬化苗，行株距 4 ～ 5 米 ×3 ～ 4米。授粉品種可用華美、金世紀、玉華早富等。
2. 2 整形修剪
華碩樹形採用紡錘形或主幹形。幼樹以夏剪為主，以冬剪為輔。1～2 年生樹長枝拉枝角度 90°，輕剪長放，採用捋枝、刻芽、環切等，保證中心幹絕對生長優勢，促使樹體早形成花芽。冬剪時疏除背上徒長枝，做到枝多而不密，壯而不旺，通風透光。
4 ～ 5 年生樹，疏除過密枝、徒長枝和干擾樹體結構的輔養枝。下部枝條回縮至向外中庸分枝處，使樹體下部呈稜形，以增加樹體下部散射光，確保下部通風。連續結果的長果枝要回縮至飽滿芽處，形成緊湊的結果枝組。及時更新衰弱枝組，保持樹體健壯生長。
畝留枝量 8 萬條左右，長、中短枝比例 2 ∶ 1 ∶ 7 為宜，枝葉覆蓋率保持在 70%。
2. 3 肥水管理
盛果期樹，秋施基肥按“1 斤果 2 斤有機肥”標準施入，畝施腐熟雞糞 2000 千克，或優質農家糞 4000 千克，混入複合肥或磷肥 100 千克和適量生物菌肥。開花前和 5—6月，每畝分別施入氮磷複合肥100～ 150 千克和適量三元素肥。施肥後澆水，提倡用水溶肥。結合噴藥加入中微量元素肥。
2. 4 花果管理
華碩是早中熟大果品種，生育期僅 3 個多月，花果管理必須抓好 3 點: 一是重視花前復剪，減少營養消耗 (開花期可消耗樹體貯存營養 40%);二是嚴格疏花疏果，每 20～25釐米留 1 個果，選留下垂、萼窪突出、高樁中心果，疏除小果、畸形果、病蟲果; 三是合理負載，畝產量旱塬控制在2000 千克以內，水肥地控制在 3000 千克以內。
根據我們在多處蘋果園多年的觀察結果，不套袋華碩果實果面較粗糙，果點大，部分有果鏽，著色不良，一般年份華碩 8 月上中旬成熟，與嘎拉近乎同期，沒有優勢可言。套紙袋華碩果實外觀品質極好，加之果個特大，比嘎拉早熟10 天左右，可作為高檔果進超市銷售，這是嘎拉無法比擬的。
2. 5 病蟲害防治
華碩生長較健旺，抗性強，在陝西省白水縣一般年份用藥 3 次左右: 第 1 次在 3 月下旬到 4 月上旬，清園時噴 3～5 波美度石硫合劑等; 第 2次在開花前後至 5 月，交替噴布 10%吡蟲啉可溼性粉劑 800～1000 倍液、12. 5%烯唑醇可溼性粉劑 1500 ～ 2000 倍液、25%滅幼脲 3 號膠懸劑 2000倍液及易保、菊酯類藥劑 1～2次，防治蘋果白粉病、黃蚜、蟎類、潛葉蛾等; 第 3 次在 6月至 7 月採果前，防控蘋果早期落葉病、卷葉蛾、蟎類等，用波爾多液、430 克/升戊唑醇膠懸劑 3000 倍液或 1. 8%阿維菌素乳油 5000 倍液 2 ～ 3次。
