每個國家都有著屬於自己獨特的地理位置和氣候，在旅遊業的發展環境之下，大家也能看到、體會到來自不同國家的風土人情。
要是大家外出旅遊的時候，基本上都會去食用當地的特色美食，有些美食大家可能會很容易地接受，當然了也會存在一些難以下嚥的食物。
我國作為一個美食文化豐富的國家，國內有著來自全國各地不同的美食，而隨著人們的相互理解和交流，大家也都能看到來自大江南北的食物。
全球化的發展，給各個國家帶來了轉機，我們能看到許多進口的水果，海外的一些國家也能進口來自中國的水果。
在這種環境裡，印度當地就曾出現了一種十分有趣的水果，這種水果在我國農村的山上，基本上都會爛在地裡沒人摘，但是在印度它的地位卻上升不少。
據悉這是一種叫做油甘果的水果，它又被稱之為餘甘果、牛甘果等，在我國的廣東、雲南、廣西、福建等地區基本上都能看到。
通常情況下，這些地區的山頭上都能看到一些餘甘果樹，也依稀記得小時候經常會去山上採摘餘甘果食用，只不過現在早已沒有了當年的樂趣。
有時候在市場上也能看到少量的栽培型的餘甘果，而野生餘甘果基本上買不到，其主要原因就是數量少，且野生餘甘果口感不是太好。
相對於人工栽培出來的餘甘果，野生的餘甘果個頭更小、口感略差，且產量較低，而餘甘果也有著不少作用，例如製作罐頭、凍乾粉、餘甘合劑等。
然而餘甘果在印度也比較常見，只不過印度的餘甘果的地位更加高大上，他們倒是將餘甘果稱之為“聖果”，這是因為印度人的宗教信仰較深，對任何事物都會抱著“神聖”的看法。
由於餘甘果的味道有點怪怪的，我國喜歡吃的人也比較少，即使山上長滿了餘甘果也沒人去採摘，而印度的人們卻認為這些果子十分美味，並且也遭到了他們的追捧。
不論是在印度的街頭還是當地的大型超市，基本上都能看到餘甘果的存在，他們認為餘甘果有著十分不錯的藥用價值，畢竟這種酸酸甜甜，比較奇怪的口感會讓人回味無窮。
