故人西辭黃鶴樓
煙花三月下揚州
揚州這座城市古往今來
文人墨客在這裡揮毫灑墨
王侯將相在此留戀讚歎
春天是揚州最好的時光
清風、細雨、斜柳、瓊花
可謂是一年中最美的時候
揚州，古稱廣陵、江都、維揚
地處江蘇中部
長江和京杭大運河交匯處
有“淮左名都，竹西佳處”之稱
瘦西湖
承載著揚州人太多的記憶
更是引以為傲的城市名片
瘦西湖以“瘦”為特徵
湖面時寬時窄，兩岸林木扶疏
園林建築古樸多姿
長堤春柳
是瘦西湖春天的代名詞
“三步一桃，五步一柳”
嫩柳像綠煙，粉桃似紅霧
瀰漫了整個長堤
若沒有桃花
便少了一整個春天的燦爛躍動
揚州個園，中國四大名園之一
這是竹石的世界
園名中的“個”字
就是取了竹字的半邊
應合了庭園裡各色竹子
園中竹林茂密、幽深
呈現生機勃勃的春天景象
名揚四海的千年古剎大明寺
名僧鑑真東渡日本前
在此傳經授戒
該寺因此名聞天下
大明寺的文化底蘊十分豐厚
歷朝歷代不乏麗辭華章
“山川異域，風月同天”
這8個字就寫在寺內的一塊石碑上
寺內不僅是佛門
更像是山水園林
沿著山石、竹林兜轉
竟讓人忘卻身處何世
東關街是揚州城裡
最具有代表性的一條歷史老街
它東至古運河邊，西至國慶路
這裡除有老字號店鋪外
還集中了眾多古蹟文物
四美醬園、謝馥春香粉店
街南書屋、汪氏小苑、個園、逸圓等
都在這裡
每當夜幕降臨，華燈初上
踩著東關街的石板路
屋簷下的燈籠搖曳生姿
各種美食香氣撲鼻
繼成都、順德、澳門之後
揚州也被列入“世界美食之都”
說起吃這件事兒
揚州人是出了名的講究
揚州流傳著一句很有名的話
“早上皮包水，晚上水包皮”
就充分囊括了揚州人
對於生活品質的追求
“早上皮包水”說的是早茶文化
早上要吃灌湯包這樣有汁水的茶點
鮮香柔嫩、皮薄筋軟
湯汁醇正濃郁，入口油而不膩
再配上一杯茗茶
美好的一天就開始了
揚州，淮揚菜主要發源地
與魯菜、川菜、粵菜
並稱中國傳統四大菜系
清燉蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭
拆燴鰱魚頭、大煮乾絲
都是標準的淮揚傳統名菜
火遍全國的揚州炒飯
更是必須得來上一大碗
陽春麵
揚州人日常生活中最愛的一種麵條
想要做出一碗好吃的陽春麵
功夫不僅在面，更在湯頭
湯頭要清澈，麵條軟而不爛
蔥花青翠味道清爽
一口麵條滿口蔥香
當你踏入揚州那一刻
就開始了一個悠長的江南夢
只一次，你便會愛上它
這裡愜意的慢生活
令人不忍願離去
早上皮包水，晚上水包皮
揚州，你早晚得來！
