黃土地上，春意正濃。穿過甘肅省平涼市崆峒區南部山區的溝溝岔岔來到麻武鄉麻武村，一頭頭結實的肉牛正悠閒地流連於山間吃草，阡陌縱橫，風光宜人。
山腳下的萌牛牧業養殖農民專業合作社裡，麻武村黨支部書記韓愛軍剛送走一位前來挑選肉牛的商人。
“山高坡陡，山多地少，喝的是望天水，吃的是洋芋飯。”多年來，由於山大溝深交通不便，麻武村曾是遠近聞名的“窮窩窩”，2013年全村建檔立卡貧困戶160戶650人，貧困發生率為54%。但現如今，在韓愛軍的帶領下，全村上下養著800多頭牛，村民們的日子過得紅紅火火，兜裡的餘錢越來越多。
1985年，韓愛軍便從四五頭開始試著養起了肉牛，“養牛讓我嚐到了發展養殖業的甜頭。”他說，“雖然我們村一直有養牛的習慣，但長期以來沒有形成規模，日子過得緊巴。有沒有什麼辦法可以讓大家一起富起來？”作為一名退伍軍人，韓愛軍一直想發揮麻武村養牛的優勢。
家家戶戶有牛圈，誰家牛下了崽兒，誰家牛賣了好價錢，誰家牛需要配種，韓愛軍心裡“門兒清”。
既然鐵定心要領著大家奔小康，韓愛軍便去外地考察了一圈。回來後，他率先在村上建起了萌牛牧業養殖農民專業合作社，養起了西蒙達爾、夏洛萊、安格斯牛，幫助村民發展規模肉牛養殖業。
萬事開頭難，“母牛生母牛，三年五頭牛”，儘管養牛效益好，但風險大，真要養起來，村民們心裡也止不住犯嘀咕，這投入不少，萬一賠了咋辦？“說沒顧慮是假的，有風險我們一起扛。”韓愛軍拍著胸脯，向村民承諾，“只要大家信得過我，跟我走，養牛這條道肯定錯不了。”
“先找幾個帶頭人，大家都看到效益後，到那時候咱們不用勸，村民們也會跟著走。”韓愛軍和村幹部達成了共識。
眼看著入了股的村民跟著合作社養牛掙了錢，大家懸在心裡的石頭也算落了地。“現在想吃啥就買啥，咱掙的錢夠花。”村民陳曉軍笑著說，他向合作社入股了3頭肉牛，一年出售一頭就能收入一萬多元。
村民富了，日子過得滋潤，農民專業合作社已成了群眾發展養殖產業的“定心丸”。2019年，麻武村160戶623名建檔立卡貧困戶全部實現脫貧。同年，萌牛牧業養殖農民專業合作社成功舉行了分紅大會，拿到分紅資金的村民個個喜笑顏開；2020年，合作社共吸納入股農戶249戶102.8萬元（其中貧困戶210戶）；藉助東西部扶貧專項資金量化入股合作社，每年按入股總資金的6%進行保底分紅，實現了麻武鄉7個村村集體分紅。
如今，萌牛牧業養殖農民專業合作社已成為佔地41畝的現代畜牧業合作社，總投資530萬元，擁有5棟雙列式標準化牛棚，最大飼養量達300頭肉牛。“今天我養牛，明天牛養我。今年，我們合作社將繼續擴大養殖規模，讓更多群眾依託牛產業致富。”韓愛軍信心滿滿地說。
區融媒體中心記者：魏麗 朱婷婷
