【四紅補血粥】
食材準備
主料：
紅豆 | 1把
紅皮花生 | 1把
紅米 | 1把
紅棗 | 5粒
輔料：
紅糖 | 適量
做法
1. 將紅豆、紅棗、紅米和花生洗淨，紅豆和花生事先用清水浸泡40分鐘。（花生不用剝皮。）
2. 紅棗切開去除核洗淨，備用。
3. 將泡好的紅豆、紅米、花生、紅棗倒入電飯鍋中，倒入較多清水，按下“煮粥”鍵。
4. 關火前調入紅糖直到融化即可。
【黑椒炒牛肉】
食材準備
主料：
牛肉 | 300g
洋蔥 | 半個
輔料：
黑椒醬 | 1湯匙
水澱粉 | 2湯匙
油 | 適量
鹽 | 適量
做法
1. 牛肉切薄片，加1/2調味匙的鹽，用手揉捏至鹽分完全被吸收。
2. 牛肉中放入稠一些的澱粉水，揉捏完全吸收。
3. 最後倒入1湯匙油，拌勻後放置15分鐘待用。
4. 鍋中倒少許油燒熱，加入牛肉片炒至變白，放黑椒醬炒勻。
5. 洋蔥切塊入鍋，大火翻炒均勻就可以關火了。
【黑糖紅棗糕】
食材準備
主料：
紅棗 | 400g
低粉 | 500g
黑糖 | 400g
柴雞蛋 | 10個
輔料：
食用油 | 400ml
小蘇打 | 10g
做法
1. 紅棗開水煮10分鐘左右，撈出過冷水，去核。
2. 碗里加入黑糖，雞蛋攪勻。之後加食用油，篩入低筋麵粉，攪勻。最後把小蘇打放進去。
3. 把棗肉剁成棗泥，可留著棗皮，富含很多的鐵，是補血的好東西。
4. 把棗泥放進麵糊裡，攪勻，找一個深一點的烤盤，把棗泥麵糊倒5分滿。烤箱180度上下火烤20分鐘，轉160度烤20-25分鐘，拿出來用牙籤試試熟了就可以放冷脫模了。
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