文/同勝柱， 陝西富平薛鎮底店村同家組人,從事花椒栽植24年,中共黨員,農民果樹助理技師。
獨特富平柿餅，在2018年和2019年各大媒體的傳播和宣傳，讓富平柿餅遠嫁海內外，吸引著眾多的商客和食客，也讓富平柿子產業掀起新的高潮！這都是富平縣政府的大力支持和宣傳。
2019年10月23日—24日，成功舉辦了富平尖柿節及國際柿論壇，並獎勵扶持了一批柿界精英和團隊。為富平柿產業推波助瀾，更上一層樓。
富平縣一些家庭農場和企事業單位也擠身發展柿子產業。栽植較粗大的君子千苗木，為早成型，早收益打好基礎。然而，在這個行業裡，如何才能達到目的和效果？這必須富有一定的經驗和技術指導，才可事半功倍。今天就和大家一起來聊聊！
對於粗大的苗木，當砧木成活後，用鋸子在砧木上合適高度（一般在1.2米左右）和部位刻三個芽，讓其萌枝，作為第一層主枝的嫁接枝，然後再在頂端接一個接絮，作為樹頭。這樣成型早，自然成為3枝一主杆樹型！
一般富平尖柿樹型有：疏層型，即紡錘疏層型，第一層枝條3個，相隔一米多再留2個二層枝，上邊留一個頭，簡單稱之為“三二一”結構；三枝一心就是對卡的三個枝做主枝，中心留一個枝；還有開心型和主幹型，主幹型是不要過於旺的枝條，通過管理來在樹幹上培養結果母枝，這適宜用於密植園區！來果快！
然而，最近發現許多人在嫁接時，缺乏整體規劃和樹型設計，純粹為接樹而接樹！將大好的砧木樹型白白耽誤。
像這個樹，利用砧木上的枝條，可以作為疏層型第一層枝的架構來嫁接，這樣樹體早成型早掛果！可以儘早達到盛果期。
遇到這種樹型，可以作務開心型樹型，便於管理。一般在嫁接時，一定要注意嫁接部位，主枝稍斜時，嫁接部位選在彎曲的背面，讓枝條生長時順應主幹方向，起矯正作用，將來便於樹型管理；若果要嫁接第一層枝條，嫁接時要將三枝角度把控好，三枝間夾角大約為120度，根據枝條的水平角度確立嫁接口，或側或背下，進行嫁接。這樣將來省去拉枝的麻煩。
前幾天，有農技部門朋友談關於某地蘋果樹改良品種，我問他是什麼方法嫁接的，他說是離地面幾十公分短鋸皮插嫁接的。我為之感到有點惋惜。農民，不容易啊！設計的人應該採取高接換頭改良，讓樹早成型早掛果，讓農民早收益。這樣低接傷口大，不易癒合，短接不利於根部生長，容易出現漚根死根，成型慢。本身老蘋果樹他有自己原有的樹型，可以利用改造，這樣不是早成型嗎？尤其大產業園，沒有一個好的規劃和設計，損失那可叫個大啊！資金緊張的會被害死！
因此，無論幹什麼事情，首先要有一份責任心，要有清晰的思路，明確的目標，得當的方法，才能達到理想的效果！
無論是蘋果樹還是柿子樹，也可以採取“腹接”，即在主幹上插枝成型。在飛速發展的今天，誰先佔領市場，誰就是贏家！所以說，無論是產業園也好，農戶也罷，一定要思想開闊，銳意進取，方能取勝！不要被江湖術士所糊弄，造成不必要的損失！
始終記住：無論幹哪個行業，都要有清晰的思路，明確的目標和得當的方法，人是樹的魂，樹是魂的舍，一定要有佈局和目標方向！才能建立起強勁的豐產骨架。
嫁接成活後，也必須注重管理——抹芽，逼護（防止風吹壞），刻芽（對需要出枝的部位進行刻芽，促進早成型），拉枝（緩和樹勢，促進結果），施肥澆水（屬於高水肥作物），植保（病蟲害防治，尤其炭疽病），修剪（四個作用，1.整形；2.調節養分平衡；3.通風透光；4.延長壽命。）通過修剪可以調節大小年現象。
願我的講解 ，能夠給廣大柿農帶來一定的啟發。
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