獻縣市場監管局 開展復學學校食堂食品安全檢查(二)

二是指導學校食堂嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規範》開展餐食供應,食堂員工必須配戴口罩,做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透,防止交叉汙染。嚴格落實原材料採購索證索票制度和食品留樣制度。不購進野生動物及其製品,不在食堂宰殺活禽。


獻縣市場監管局 開展復學學校食堂食品安全檢查(二)


來源:獻縣發佈


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