二是指導學校食堂嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規範》開展餐食供應,食堂員工必須配戴口罩,做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透,防止交叉汙染。嚴格落實原材料採購索證索票制度和食品留樣制度。不購進野生動物及其製品,不在食堂宰殺活禽。
來源:獻縣發佈
2020-12-01 02:16:56 佚名
二是指導學校食堂嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規範》開展餐食供應,食堂員工必須配戴口罩,做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透,防止交叉汙染。嚴格落實原材料採購索證索票制度和食品留樣制度。不購進野生動物及其製品,不在食堂宰殺活禽。
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