河南名吃——小宋莊燒雞

河南名吃——小宋莊燒雞


說河南鹿邑小宋莊的燒雞很有名氣,早想品嚐,只是沒有機會。昨天晚上,我們一行十人,終於如願以償。

餐館是五層樓,一層是大廳式餐館,也是點菜和結算的地方。電腦打印菜單,有服務員把菜單送到就餐處。顧客在這裡點齊菜後就可以到自己的餐位處等待服務員送菜。其他各層是雅間。由於一層顧客已經滿席,我們在二層208房間就餐。餐廳非常雅觀,乾淨整潔。

由於路途遠,我們一來到就點了菜。儘管顧客多,他們上菜還是有速度的。

首先上來的是兩隻燒雞。


河南名吃——小宋莊燒雞


河南名吃——小宋莊燒雞


緊接著就是系列菜。

河南名吃——小宋莊燒雞


因為這裡以燒雞出名,所以,菜譜全是雞系列,適當配有一些素菜,比如糖醋花生米、本地蒸野菜、季節鮮菜等,此外,還有一道海味魚。

每道菜整理的非常新鮮養眼。肉質嫩,爽口無膩感,做的也很熟。至於味道嗎,也許是不同的人的口味不同吧,個人感覺有些偏鹹。

總的來說,還是給人有念頭的。


河南名吃——小宋莊燒雞



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