郊遊賞玩，心之所盼。
“五一”小長假，終於可以有社交活動了！
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假期下館子公筷公勺怎麼用？
住行玩怎麼做好防護？
今天下午，《直通990·志願雲課堂》邀請到徐彙區疾控中心宣教科科長、副主任醫師張成鋼，他以專家志願者的身份，為您帶來主題為“假期市民外出如何做好防護”的熱點內容。
張成鋼
副主任醫師，公共衛生碩士。中國健康促進與教育協會社區分會常務委員、上海預防醫學會健康促進與教育專委會委員、徐彙區學科帶頭人、復旦大學全日制MPH校外導師。主要從事媒體健康傳播、健康素養促進以及菸草流行控制等工作。
01
為什麼要提倡“公筷公勺”?
如果說口罩主要保護的是呼吸道，那公筷公勺才是真正保護的消化道。
切斷消化道傳染病的傳播途徑，預防“病從口入”。歷史上最著名的“二號病”霍亂是由霍亂弧菌引起的消化道傳染病，其導致持續的腹瀉和嘔吐會導致水分及電解質迅速流失，循環衰竭、休克和死亡。還有1988年的上海甲肝，傷寒（沙門菌）、細菌性痢疾（志賀菌）、大部分食物中毒都是消化道傳染病。
預防幽門螺旋桿菌是提倡公筷公勺的主要目的之一。因為幽門螺桿菌是胃炎、消化道潰瘍、淋巴增生性胃淋巴瘤、胃癌的重要致病因素。絕大多數的胃潰瘍和十二指腸潰瘍是由幽門螺桿菌引起的。而共餐制是幽門螺桿菌傳播的非常主要的途徑，所以在共餐的情況下使用公筷公勺就非常有必要。
“一菜一筷，一湯一勺”。“公筷公勺”怎麼設呢？有條件的飯店提倡分餐制，暫時沒有條件的飯店和家庭提倡“一菜一筷，一湯一勺”，也就是筷勺跟著菜品走，而不是一桌一公筷公勺，一人一公筷公勺，那樣容易亂。
當然，每個家庭都有各自的習慣，只要找到適合自己的方式，都是值得鼓勵的。
每一次與重大疾病鬥爭，都會帶來生活方式的一場變革。實行公筷公勺最難的地方在於：顯得不近人情、失去了聚餐該有的味道。
醫學史告訴我們，人類每次與流行病搏鬥之後，都會帶來生活方式的一場變革，比如不喝生水、禁售活禽等。
公筷公勺的倡議不光在上海，在南京、成都、濟南等其他城市都在推，這是一項全國性的倡議活動。在新冠面前，日常配戴口罩已經成為我們的習慣，我想公筷公勺也逐漸會成為一種新習慣、新風尚。
02
假期市民外出如何做好防護？
現在是五一小長假，可以想象從春節到現在三個多月以來，大家都憋得夠嗆，大部分人都想出門“報復性消費”一下，當然還有一部分人，在家一宅小半年，習慣了，門也不想出，動也不想動。不管哪種情況，都可以理解。我分別從外出和居家分別給大家提供一點小建議。
外出篇
最近是陸續開學階段，學校學生、教職員工不建議外出，全力為復學做好準備。其他人員外出的話，從衣食住行遊的分別來講。
穿著方面首先要戴好口罩，要根據天氣變化增減衣物，儘量做到每天一換一洗。
用餐還是提倡避免堂食，儘量打包分餐，實在要堂食，一定保持距離，家庭共餐時別忘記公筷公勺。
在外住宿的話，要選擇衛生條件好一點的賓館，常開窗通風，自帶毛巾等清潔用品，接觸公共部位後要及時洗手。
交通工具的選擇儘量短途出行，自駕或者騎車出行。遊玩聚會盡量不去近期有病例報告的地區，同時選擇戶外開闊的地方，不要去人群聚集的場所，避免長時間在室內進行娛樂活動。
居家篇
首要仍然是要常開窗通風。飲食仍要規律、避免暴飲暴食，注意營養均衡和食品安全。
單次看手機刷劇不要超過3小時，每小時讓眼睛休息5-10分鐘；要補覺的話，也不是睡得越多越好，應該利用假期調整作息；在家運動也要控制運動量和運動強度，循序漸進、避免傷害。萬一出門的話記得戴口罩。
最後要提醒大家的是無論外出還是宅家，如果出現發熱、乾咳、發熱等症狀要及時就醫，此外如果有疫苗接種需求的可以向相關醫療機構諮詢進行接種，更加有效得保護自己和家人的健康。
《直通990》“志願雲課堂”
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編輯：瞿思懿
責編：肖波
