說起泰國美食，我們就會不由自主的想起那酸酸辣辣的冬蔭功，甜香軟糯的糯米飯。吃上這種清爽解膩的食物，簡直是人間的一大樂事。泰國位於東南亞，這裡陽光充足，雨量充沛，盛產海鮮和各類蔬果，泰國當地的氣候使得泰國對酸味和辣味的依賴。
冬 蔭 功
冬陰功放在第一位，因為這是很多人第一次接觸的泰國菜，這道湯的名字中，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。（傳說有滋陰補陽的功效）
冬陰功湯辣味相當足，還放有大量咖喱，不過習慣了之後不少人還是會貪戀上它。喝完讓人戀戀不忘，無法忘懷那種酸爽的感覺。
咖 喱 蟹
咖喱蟹泰國的咖喱分為黃咖喱，紅咖喱和綠咖喱。而咖喱蟹一般使用的是黃咖喱，黃咖喱在口味上比較類似印度咖喱，但味道更香濃，且口味不會過辣。
鮮香的螃蟹過油炸到酥脆，再由泰國本土的咖喱、椰奶、香茅、辣椒等調整成醬汁一起翻炒，直到醬汁濃稠的覆蓋在整個螃蟹上。整道菜金燦燦一盤，加上獨有的泰式香料，色香味俱全，絕對讓你食慾大增。
泰 式 椰 汁 雞 湯
泰式椰汁雞湯是曼谷名菜，已有數百年的歷史。因為椰汁比較膩口，所以很少作為湯底，一般是作為咖喱的調料加入。
但是在這道菜中卻是以椰汁作為湯底，加入香茅，南姜，芫荽，朝天椒等香料入菜，入口香甜濃郁，讓人難以忘懷。
黃 咖 喱 面
黃咖喱面是清邁的代表作，泰文直譯過來是小巷中的菜式，據說是從中國雲南先傳入老撾，最後才傳到清邁，這個咖喱面集合好幾個國家的人民和智慧。
一把粗麵，拌上黃咖喱醬，加上一把脆脆的炸薄脆，拌在一起吃。柔滑的麵條加上鬆脆的口感，更加能體現黃咖喱醬的香氣。
香 冰 稀 飯
香冰稀飯咋一聽這個名字好像一點都不特別，但是這拉瑪五世世代最受歡迎的宮廷菜餚，之後才傳入民間，在泰中的過年期間和過年後的炎熱季節，各家各戶會開始製作這種耗時耗工的香冰稀飯，所以這個又被稱為“正月料理“。
這道菜的特殊之處是在於將稀飯泡在茉莉花水或者玫瑰水中，在熾熱的過年氣息中帶給人一種沁透心脾的感受。
芒 果 糯 米 飯
芒果糯米飯我們耳熟能詳的泰國街頭美食。香甜的芒果配上軟糯的糯米，讓人吃一口就無法忘記這種香甜的美食記憶。
雖然簡單卻不平凡，在泰國的大街小巷，高檔酒樓你都可以看到它的身影。在每一個地方你都能看到造型不一的糯米飯。
雞 肉 面
雞肉面是泰國人從小吃到大的食物，就像我們從小吃豆漿油條的意思。麵條可以選擇雞蛋麵或者米粉，配上雞胸肉、雞腿、雞爪等等，再澆上雞湯原汁，怎麼吃都吃不膩！
同時，泰國人也很注意養生。因為泰國天氣溼熱，所以他們經常會在面里加上苦瓜，以解暑降溫去火。不過不用擔心會苦哦，苦瓜都是在雞湯裡熬過很久的，吃進嘴裡是滿滿的湯頭香味！
泰 式 湯 河 粉
泰式湯河粉在本地有著響噹噹的名號，河粉有韌度和彈性，火候和時間都要恰到好處，單單湯底都要煲7-8個小時。
在燙好的河粉中，添加豆芽菜，泰國芫茜、泰國金不換、檸檬葉等泰國原有香料，加上牛骨熬製的湯底，放上上等的牛肉丸、牛雜，撒上蔥絲，被激發的食慾此刻全然得以滿足。
菠 蘿 炒 飯
菠蘿炒飯酸酸甜甜的菠蘿，配上蝦仁，花生，蔬菜和咖喱，運用泰國香米的香氣和菠蘿和蔬菜的清爽，大火猛炒。小清新中帶著重口味，讓人食慾大開。在炎熱的夏天來一份菠蘿炒飯，也是一種不錯的選擇
泰 北 香 腸
重口味的泰北香腸是最受歡迎的旅遊手信，泰北香腸酸酸辣辣，塞入了不同的香料。經過碳烤過後，香味四溢。等不及的吃貨一般都是一邊吹氣，一邊吃。嗆到眼淚都飆出來了。
青 木 瓜 沙 拉
這道街頭美食，酸辣爽口，搭配青木瓜的清脆，讓你的胃口大開。不要覺得青木瓜沙拉的微辣不辣，這個青木瓜沙拉的辣椒回辣是相當厲害的，喜歡吃辣的朋友可以試一下。
椰 子 冰 激 凌
這個冰激凌不但是用真的椰子裝著，而且冰淇淋的底部真的有椰肉，你還可以選擇花生，腰果，蜜豆等配料，讓你用舌尖感受東南亞的清涼
泰 國 的 水 果
因為處於熱帶，種類繁多，不管在哪個季節去泰國你都能吃到水果，在市場看過去都是五顏六色的水果，讓人心生愉悅。
泰國盛產的小菠蘿
讓人又愛又恨的榴蓮
被人經常認錯的紅毛丹
酸角不但是調味料，也是水果的一種
從重口味到小清新，盡享異國風味
泰國享受一場舌尖上的盛筵
用心去品嚐泰國美食
地道的泰式滋味
讓我們一起從♥出發
瞭解泰國房產+
小黑君
