遊遍天下山水，唯有海鮮相媲美。
踏遍山川河流，唯鍾愛海鮮佳餚
嚐盡天下美味，唯有不負海鮮！
海鮮是人見人愛的人間美食。只要有時間，只要有想法，山川河流必是旅遊單上重點出現的美景，尤其是海邊旅行，聽的海浪拍打的聲音，看的浪花朵朵拍起，感受的海風輕輕拂過，聞的大海清新的味道。
大家都知道，到海邊旅行，有一道必不可少的美食，那就是自然給予的人間極品—海鮮。在大家的印象中，海鮮是色香味俱全，光從好吃的方面來評價它，簡直是無可挑剔的美食。坐在海邊，吹的海風，吃的美味的海鮮，愜意的時光裡享受幸福生活，人生亦不過如此！
那麼去過海邊的你或者沒去過海邊的你，都吃過哪些好吃的海鮮大餐呢？今天大熊美食就介紹幾道非常好吃的海鮮，即使不去海邊也能在家裡做出鮮香濃郁的海鮮。
【爆炒香辣蟶子】
蟶子，又稱竹蟶，是一種長得類似貝殼，兩片外殼合成竹筒形狀，殼脆薄呈長扁方型，從殼頂到腹部的邊緣，有一道斜行的凹溝，因此得名為蟶，是海鮮美味之一。它的肉質柔軟，含有豐富的鈣、蛋白質、鐵等營養物質。蟶子要做成美味的食物，做法是有很多種的，可以根據個人的口味進行製作，其中，爆炒香辣蟶子是大部分人都喜歡吃的口味。當肉質滿滿的蟶子“跌落”到油鍋裡，經受著熱油的洗禮，再加上辣椒的點綴，不僅色澤上讓人看了有想吃的慾望，就連味道上都能讓人充滿無限動力，滋味鮮美，鮮香色濃，讓人忍不住對它“動手”。
【辣炒扇貝肉】
扇貝是扇貝屬的一種帶著雙殼類軟體動物的別稱，廣泛分佈於世界各地海域，外殼呈扇形的，或者是趨於圓形的。尤其是扇貝肉，鮮香軟質，拿扇貝肉進行辣炒，絕對是一道讓人無法抵抗的美味，肥肥的肉質，融入勁道十足的辣椒，讓扇貝肉頓時間色澤鮮亮，肥嫩多汁，緊實的肉質讓口感更加的有嚼勁，鮮香的辣汁釋放在味蕾中，會感覺舌尖炸裂開來，濃濃香味超好吃。
【爆炒香辣螃蟹】
螃蟹美名其曰：大閘蟹，八足蟹等，外表長得憨憨，非常著可愛，尤其是它活潑亂跳的爪子，只要有人想要觸摸它，它便會視為攻擊，然後“張揚舞爪”讓人無法靠近它，但對於比它大隻的人類來說，好像沒有多大的防禦力。螃蟹的做法也是有很多種的，有清蒸，水煮，爆炒較為常見，而爆炒香辣螃蟹更是受大眾歡迎的烹飪做法。辣椒醬、啤酒、姜蔥蒜等配料加上弄好的螃蟹混合爆炒，味香濃厚，色澤紅亮飽滿，輕輕吮吸一口濃汁，絲絲麻辣浸透舌尖，讓人回味無窮，彷彿所有的煩惱豆被這美味一掃而空。
【蒜蓉炒牡蠣】
牡蠣，在不同的地方有不同的叫法，有的地方稱生蠔，而有的地方喚做海蠣。對於老年人來說，牡蠣在眾多海鮮中是可以選擇的一道美食，因為牡蠣含有豐富的微量元素，如鈣。牡蠣有“海底牛奶”的美譽，不僅鮮嫩肥美，而且味道極佳，非常受那些喜歡吃美食的人吹捧。牡蠣配上蒜蓉，使味道香飄四溢，肥美多汁的肉質一口咬下去，濃濃鮮香，蒜蓉勁爆，讓口感爽滑濃郁。
【香辣花甲】
花甲又叫花蛤，可以做成各式各樣的美食，簡直就是百搭，跟粉絲在一起就叫花甲粉絲，跟面在一塊就在花甲燜面，跟辣椒搭配，那自然就是香辣花甲。香辣花甲，超下飯，巨開胃，鮮嫩微辣，醇香可口，配上一杯啤酒，細細品味，濃辣的鮮汁，Q彈的肉質，不得不讓人瞬間被這美味征服，就連盤底的湯汁也要吃個精光。
吃貨的世界裡，唯有美食不可辜負也！
我是大熊美食官，每天同你一起分享生活中的美味佳餚
關注大熊美食，帶你一起吃喝玩樂！
