4月21日，星巴克宣佈，將於本週在中國推出一份新的基於植物蛋白的人造肉午餐菜單。該菜單將從週二開始在中國星巴克分店發售，產品主要由美國“人造肉第一股”Beyond Meat生產，這也是“植物肉第一股”別樣肉客（Beyond Meat）首次進入中國內地市場。
據該公司透露，從明天（4月22日）起，星巴克“植物肉”新品將在中國內地大部分門店上市。
星巴克和“別樣肉客Beyond Meat”聯手推出的“植物牛肉”新菜品一共有3款：別樣牛肉TM青醬意麵、別樣牛肉TM經典千層麵、別樣牛肉TM美式酸辣醬大卷。
另外，星巴克聯手“新膳肉OmniPork”推出的“植物豬肉”新品一共有兩款：越式風味沙拉和蘑菇穀物碗。“我們很高興在中國內地首次引入別樣肉客品牌，為顧客提供更多便捷、可口的植物膳食新選擇。”星巴克中國高級副總裁、星巴克中國零售總裁兼首席運營官蔡德粦在一份通報中說。
別樣肉客創始人兼CEO伊森·布朗（Ethan Brown）則表示，別樣肉客今天正式進入中國內地市場，這是其“推動全球植物蛋白可及性發展的一個重要里程碑”。
“星巴克在中國有著強大的品牌影響力，對中國消費者有著深入的洞察，我們很榮幸能與星巴克合作。”他說，相信植物牛肉系列產品將能為顧客提供“營養又環保”的植物蛋白。
“通過這一行動，星巴克將為中國內地消費者推出全新的植物膳食餐飲產品，以及可降解餐盒、可回收材料製成的周邊商品等。”星巴克表示，該行動倡導消費者積極探索“對自己好，對地球好，讓好變更好”的環保生活方式。
據介紹，餐盒包裝全部採用可再生植物纖維，手提帶則由回收奶盒製成，打開後還可作為餐墊使用。“我們希望通過這些採用可再生材料以及便於二次利用的設計，能有效降低對環境的影響和減少資源浪費。”該公司表示。
除了植物膳食和飲品，在“GOODGOOD星善食主義”行動中，星巴克今天還推出了一系列由再生環保材料製成的隨行杯、筆記本等生活用品。
據介紹，這種再生新生環保材料，由星巴克門店回收的咖啡渣再造而成（材料中咖啡渣含量超過30%） 。星巴克今天表示，未來，計劃將這種可再生新材料拓展應用到更多領域，包括門店的桌椅傢俱等。
該公司在一份通報中指出，去年，星巴克中國內地的所有門店已使用紙質吸管和為無需吸管的直飲杯蓋，據統計每年可減少約200噸塑料的使用。此外，預計到2020年9月，80%的星巴克中國門店將全面實現垃圾分類。
（文章綜合自網絡）
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