在寒風凜冽的冬季
很多人喜歡在這個時候
喝點葡萄酒來“暖暖身子”
朋友們在此季節最享受的事情
也莫過於邀上三五好友
開瓶葡萄酒
圍著熱氣騰騰的火鍋飽餐一頓
實際上
冬季飲用葡萄酒另一番獨特的講究
酒款：適宜選擇乾紅葡萄酒
乾紅葡萄酒比干白葡萄酒具有更多單寧和更豐富的營養物質，能更好地為人們提供冬季所需的熱量，“驅寒”效果更顯著。除此之外，冬季人們習慣於攝入更多高熱量高蛋白的食物，如牛羊肉等，而這些食物口感較濃郁厚重，所以也更適合用乾紅配餐。而且從侍酒溫度來說，乾紅較之乾白一般也較高，故而更適宜冬季飲用。
待酒溫度：宜將葡萄酒加熱
葡萄酒在夏季的最適宜酒溫為8—14攝氏度，若寒冬也按此溫度來侍酒，過低的酒溫或會對胃腸道造成不適。因此，冬季飲酒時，可學習歐美地區國家的做法——加熱葡萄酒。而且加熱過的葡萄酒可以不用預先經過人體消化就能被直接吸收，能大大地增強腸胃對葡萄酒中的氨基酸、糖分、維生素等營養物質的吸收能力，提高身體免疫力。
酒量：每天0.4-0.5升即可
酒量：冬季的低溫寒冷本就容易引發胃腸道不適，所以，冬日裡飲酒更應注意適量。一般來說，每天0.4-0.5升葡萄酒就可為人體提供足夠的熱量了。而且冬季很多人都有猛吃火鍋、大肆喝酒的習慣。這樣極度容易加重腸胃負擔，刺激腸胃，導致胃潰瘍等疾病的突發。
禁忌1 空腹飲酒
空腹飲酒危害大，如果在冬天空腹喝酒，那危害就更大了。冬天是各類疾病尤其是腸胃疾病的潛伏期和敏感期，在未進食的前提下，即使是飲用少量葡萄酒，人也很容易醉倒，胃腸道所受刺激也更大，患高血壓的風險也大大增加。
禁忌2 與咖啡同飲
葡萄酒與咖啡都會使心跳加速、血液循環加快，如果二者同飲，會對心臟造成雙倍傷害。
禁忌3 酒後立刻洗澡
酒後洗澡會加速人體內葡萄糖的消耗，從而引起體內血糖濃度降低，體溫快速降低，進而造成身體不適甚至危及健康。
所以雖說葡萄酒又百般好
但還是要適時適量地飲用
這樣才能得到好效果！
