普洱茶有一種神秘的力量，它是茶人喝茶的巔峰的一站，卻又各山各寨滋味萬千，時常讓人驚豔驚歎。近幾年，隨著更多寶藏山頭的發掘，普洱名山頭名單也在不斷改變。今天和大家來聊一聊普洱名山茶。
為什麼有名山茶？
其實，名山茶是具有歷史性的，它古已有之，並不是始自當今，古時貢茶採收時，也是要指定哪座茶山的哪片區域，只因該區域的茶品滋味獨特而品味上佳，其他地方無處可得。
清朝末代皇帝溥儀就曾對著名作家老舍先生說過："普洱茶是皇室成員的寵物，擁有六大茶山產的普洱茶是皇室成員顯貴的標誌，普洱茶還是朝廷饋贈各國首腦、貴賓的禮品，深受外賓喜愛。"
可見，如古六大茶山，只是沒有被擴大、形成規模。而今隨著普洱茶市場化的發展，很多具有名山基因的茶區誕生了更多的名山：如冰島、昔歸、老班章等。
作為普洱茶的發源地，同時也是世界茶樹原生地，雲南憑藉其得天獨厚的地理氣候條件，為我們孕育出了一批又一批韻味悠長的普洱茶。在喝普洱的過程中，追求“一山一味”是我們的熱愛，也是對味蕾的撫慰。
不論是做茶人還是喝茶者，不可否認，名山茶具有較高的口感識別性和品飲價值，而高品質的名山茶，形成一種小範圍內的剛需，然後需求再擴大，是產品溯源的需求。拋開價格因素不談，原始森林中層級賦予不同山頭以不同風味，成為普洱發燒友追求的口感終點。
茶友為什麼選擇名山古樹茶，主要有以下幾個優勢？
01
名山頭的普洱茶口感確實好。
我們常說普洱茶的口感是不會騙人的，為什麼這麼多人追逐名山，撇開炒作之外，也是因為口感太吸引人。如果你喝到口感不好，可能是沒喝到真的。
02
名山頭珍品漸少。
山頭茶有獨特的歷史和樂趣，最本源的普洱茶滋味，是很多茶客想要保留的，雖說有些茶是可再生資源，可會因為採製過度，導致普洱茶的品質下降。就拿班章村茶王樹來說，今年並不採摘，讓這顆古老的茶樹修養生息一年。
茶樹是有其生命期的，可培養成整片的古樹老樹大樹，非我們一代兩代人的努力能成就的。
03
轉化底蘊更強
普洱茶的名山之所以有名，是因為其擁有優越的地理環境，陽光、雨水、土壤等共同作用，為茶樹提供了良好的生長條件，使得後期的轉化底蘊更強，古樹茶最大的魅力，就在於其後期陳化，對於古樹茶愛好者來講，是必經之路。因為親身見證，是非常美妙的。
04
有收藏價值。
在普洱茶圈有這樣的一句話：“藏新茶，喝老茶。”，名山的古樹茶量少，幾乎都在一些玩家手裡藏著，後期的升值空間也是很大。普洱茶是適合存的茶，名山的古樹茶後期轉化後口感更棒。另一方面，名山頭的古樹茶毛茶每年價格也在漲，除了保值，也在升值。
或許其他茶是不能倚老賣老，可它是可以的。因為它是可以喝的古董。存放10年左右的普洱茶，身價漲個10倍的，大有人在。
喝普洱茶能夠喝到名山古寨的茶，是一種幸福。只有喝過並且經常喝名山古寨茶的人才能夠辨別出真假。如果從一開始喝到的就是贗品，或許一輩子喝的都是贗品，哪怕碰到正品也會被當做贗品。
茶的真實是我們茗洱一直要堅持的事，在過程中看人識人，做茶需要有一顆平和的心態，還要一顆善良的心，買茶其實也是在選人，選擇一個靠譜的茶人，會讓一個想接觸名山古樹茶的朋友少走許多彎路。
名山頭就是好茶嗎？
茶是用來喝的，判斷其價值的高低，標準當然是：好不好喝。
樹齡越大的茶，相對來說茶葉內含物質更高，茶湯飽滿度更高，回甘生津明顯，這也是大部分茶友為什麼喝古樹茶的原因。問題要喝大樹、古樹茶，目前也只能喝山頭茶，因為大樹、古樹大都在著名的山頭。
凡是能數得上的山頭，其出產的茶都有獨特的口感，風味鮮明，比如老班章的“霸氣”，冰島的甘甜冰糖韻，南糯山的強烈喉韻，景邁的獨特蘭香……都是其他拼配茶、山頭茶無法複製的優勢，那個味，只有那個山頭的茶才有。
好環境產好茶，毋庸置疑，老班章、冰島、颳風寨、昔歸產好茶也毋庸置疑，它不是傳說，是真實存在，是有口碑的！
但盛名籠罩之下的名山茶也不可避免的為盛名所累。這些年被茶人說起最多的就是，名山古茶頭因為過度採摘，茶質退化，茶樹受損。好環境如果遭到破壞，那麼它的價值將隨之東流！應該知道某些古樹茶的逝去也不是傳說，應該看到某些山頭環境破壞嚴重也不是虛構！
普洱茶的魅力就是在於普洱茶富有個性，這種個性是普洱茶几十年、幾百年、甚至幾千年與大自然渾然天成的，發現這種個性，尋找這種滋味才是普洱茶的根本，把這種個性，這種韻味傳遞才是目標！
更理性的追山頭茶
社會節奏加快，城市發展迅速，生活在城市中的我們開始尋求迴歸自然、親近自然。
這也是為什麼越接近自然、越原始的名山古樹茶，更受歡迎的原因之一。
聽聽茶友說
Q:你為什麼喜歡名山頭的茶品？
A:“就是好喝。”
B:“感覺名山頭的茶品品質上要更好啊。”
C:“我也去過一些名山頭的茶園，生態環境上更趨近自然的。所以口感、存儲價值上都有很大的優勢。”
D:“其實在我的理念裡，有名的東西總是要比沒名的東西好的。哈哈哈~”
E:“哈哈哈，大概是想要贏吧。畢竟喝茶的裡，要有拿得出手的茶品嘛”。
F:“我對普洱茶的名山頭古樹茶品，一直保持著理性的態度。我不會去盲目的追求名山古樹產品，會在多方面的學習，有一定了解後再去品飲。
做為茶人，喝過很多普洱茶，說實話，有的不是名山頭的古樹茶，但是口感滋味完全不輸那些火熱的名山頭古樹茶，甚至要更好。也因為我們在源頭，所以從沒停止對雲南三大茶區深山古樹的探索和開發。
當然說這話，並不是說我否認了名山頭的古樹茶的品質上乘，而是這些名山頭裡面是否有一些更具產品價值的山頭，值得我們去珍藏，我們不妨換一種更理性、更好的方式去品它。
茶終歸是飲品，對於真正愛茶之人來說，名山茶珍貴不是因為其聲名顯赫，而是因其滋味出眾，能讓人品味茶之真味。
喝名山頭的普洱茶，可能是因為品質，可能是因為名氣，可能是因為真的喜歡，無論哪種都是個人取向，都值得尊重。只是需要更深入的去了解它，知道它的美，然後邊觀賞它的美的同時，邊保護它們一下。
今年因為很多的特殊因素，我們希望在山頭品質上對自己有更高的要求，包括前些時間我們給線上茶友分享出今年的冰島內供單株，也是打造屬於我們的自己的敬山名片，做茶需要良心，做名山茶更是如此。從品茶者的角度來說，嚮往優質的茶品是一種非常美的事情，但從價格來說，它已經進行了優勝劣汰。
敬山系列的出發點是希望在頂級山頭中為大家尋找以產品價值為王，更理性的名山古樹茶。通過敬山系列，將真實的風土和珍稀資源，呈現給愛茶之人。
好茶與懂茶之人就像子期與伯牙
你讓我實現自身的價值
我贈你一份醇香 投桃報李
長在深山中的每一株古茶樹的成長都是一個故事
這個故事需要編織上百甚至上千年
