我與成都的不解之緣
第一次知道 成都 ,是在一本書上面,那是我最喜歡的《三國演義》,彼時沉醉於書中的情節,並未有心這個偶然出現的名字;
第一次認識 成都 ,還是在一本書上面,這一次是嚴肅的地理課本,上面有詳細的經緯度介紹和歷史沿革;
而第一次記住 成都 ,卻是因為趙雷的一首歌——《 成都 》,這首歌至今還留有自己青春的印記。
還記得多年以前,一個心儀的妹子突然發給我一首歌,我甚至連歌名都沒有看就急忙打開聽了,當時覺得真好聽。然而妹子卻說,聽完你從中感受到了什麼,我就滔滔不絕的誇了一通,對方沉默。
許久之後,她發信息給我說:聽完《 成都 》,我發現我們不是一路人,以後各自安好。
從此,我們再無交集。
打卡各處網紅景點,吃遍成都美食
這一次來到成都,去了寬窄巷子、錦裡、人民公園還有鍾書閣和觀音閣茶館,無論是大眾景點還是小眾秘境,這一次都算走了一遍。
來成都,強烈推薦的五家美食
來到天府之國,吃必然是頭等大事,這裡的美食早就早就讓我垂涎三尺。
接下去就來分享一下本次 成都 之旅打卡的這些美食。
【01.成都吃客-致民路店】
這家店離我住的酒店非常近,騎共享單車十分鐘不到就可以抵達。因此這家店成為了我此次 成都 之旅的第一家美食打卡點。
這是一家店如其名的網紅美食,在我來之前已經耳聞了它的火爆程度,因此我早有準備的避開了人潮高峰期,並且提前預定了座位,這才能夠到店不用等位。
走進來發現,這裡的裝修很有特色,把 成都 的有名的景點和大街小巷都刻畫在裡面了,這對於剛來 成都 的人而言是非常有助於瞭解這座城市的。
這裡的裸奔坨坨蝦是一大特色,活蝦看著被油鍋慢慢地炸熟,吃的時候蝦肉的鮮味伴隨著川味的辣,交織在味蕾上,口感很奇特,個人非常推薦。
紙上焗鮑魚,這也是一道讓我漲姿勢的菜。鮑魚居然還可以跟方便麵一起做成菜?同時裡面還加入了絲瓜和蟹柳,加上各種辣味的麻椒和花椒,吃起來很過癮。
最難忘的莫過於這道魚香串串,這個辣度讓我至今難以忘懷。我依舊記得當時我還錄製了視頻,第一口吃到串串的時候,感覺鼻子冒煙,差一點就噴火了,這個辣噴火。這個辣實在是太給力了。
另外還有專門為了降火的銀耳雪梨湯,用一個八十年代的水壺裝著,還有豆花和桂花冰糖,也是在吃完這些川味之後必不可少的飯後甜品
美食攻略:最好提前預約,以免來了之後等位花費時間排隊。
門店地址:致民路48號。
【02.馬路邊邊麻辣燙-致民路店】
這是一家在朋友圈非常火爆的網紅店,不僅在 成都 有,全國很多地方的店都已經成為了吃貨必經之地。
從這家店的門面看,跟這個名字實在是太符合了。
不起眼的街角,馬路邊山,上面還有很多電線縱橫交錯在一起,實在是像街邊小店一般,第一感覺就是親民。
走進去之後會發現,裡面的裝修實在是太有趣了。感覺就是來到了小時候,童年時代,那種老房子的感覺全部都回來了,在這裡可以感受到八十年代那個時候的社會場景。在如今看來,非常地質樸。
即使我到達的時候已經是凌晨了,但是依然發現還有很多食客在裡面吃得正起勁。
在我們走進店裡的時候,服務員小哥很熱情的迎上來對我們說,你們來得有點晚了,現在我們只剩下最辣的湯底了,你們能吃得了嗎?
我和同行的小夥伴面面相覷,實在不知道這個最辣到底是什麼樣的感覺?但是既然來都來了,那就試一試吧。
坐在這裡吃飯,有一種人在畫中,人與牆結合在一起的感覺。這也是馬路邊邊的特色了吧,讓人在這種懷舊的氛圍裡面,盡情地品嚐美食,享受這一份樂趣。
我們點了牛肚、豬腦花、牛丸以及各式串串,調了油碟與醬料,準備嘗試一下這最辣的滋味。
讓我們出乎意料的是,這些並不會特別辣,這也讓我們鬆了一口氣,因為味道實在是太好了,我們還第二次去加了不少串串,一直吃到打烊為止,這個滿足感和幸福感實在是爆棚!
【03.集漁泰式海鮮火鍋-太古裡店】
這家店是我來 成都 之前,朋友們向我推薦最多的,出現頻次最高的一家店。也是很多人都說,記得帶上他們一起來吃的一家必打卡的火鍋店。
這家店的常規操作就是無論什麼時候去,都需要排隊,排隊。
走進這家店,裝修很有檔次,看起來很有ins風的感覺,這也讓來到這裡的吃貨們可以好好凹造型,拍大片了。我在想,一家很適合拍照的店,想不火都難。
這次鍋底選擇了鴛鴦鍋,一半是冬陰功湯底,一半是椰奶,這樣就可以同時品位不同的味道。蘸碟有六種:招牌檸檬薄荷、香辣海鮮、鮮香椒麻、濃香花生醬,經典傳統泰式、秘製川香小米辣、川香乾碟。
套餐內的海鮮拼盤,這類豐富而且食材也很新鮮。除了海鮮之外,海鮮炒飯。炸雞排、咖喱蝦等菜品也都非常的贊,而無限量添加的甜品和水果也得到了同行女生,們的一致好評,這簡直就是對於吃貨來說最好的方式,可以一直不停的吃吃吃。
服務員的服務非常細緻周到,在我們拍好照片之後,為我們剝蝦,將一道道菜有序的下鍋,讓我們感受到了專業和用心的態度,至今印象深刻。
美食攻略:這是一家總是需要排隊的美食店,因此提前做好錯峰用餐或者打電話預定的方式是最好的,免得來了之後還得一直等座。
地址:錦江區東大街下東大街段太古裡166號晶融匯二期1F020號
【04.漁夫魚仔-致民路店】
如果你有來九眼橋附件打卡,那麼致民路是一定不能錯過的美食一條街。
吃完了串串,還有麻辣燙;吃完麻辣燙,還有鵝卵石魚火鍋。
漁夫魚仔就是主打特色的鵝卵石魚火鍋。
看似不起眼的門店,走進去發現別有洞天。
在這裡面,就像是在老漁民的家裡一樣,掛在牆壁上的蓑衣斗笠,非常接地氣。
原本看似很空的桌子上面,在端來魚鍋之後,突然發現桌子居然就這樣塞滿了。
我發現每一桌上魚鍋的時候,服務員都會在上面放一個對聯一樣的條幅,上面寫著石來運轉,然後等我們揭開,他們把魚鍋倒進去,冒出呲呲聲響。接下去就慢慢等待,鮮美的魚鍋馬上就要出爐了。
除了主打的魚鍋,滿桌的小吃也是各具特色。酸辣涼粉、 印度 飛餅、拌黑鳳爪、醃蘿蔔等等,一個個擺盤精緻,吃起來也是飽含風味,令人叫絕。
很喜歡這裡的冰粉,配上各種料子後,感覺有一種四果湯的感覺,這種在他鄉遇故知的瞬間,讓我有一種思鄉的念頭。而吃起來,卻發現味道獨特,在吃完辣味魚鍋之後,真是絕美的飯後餐點。
一波又一波的食客絡繹不絕,即使現在已經晚上十點了,依然門庭若市,不得不感嘆, 成都 人民的夜生活或許才剛剛開始呢,實在是羨慕。
【05.得勁兒燜烤肉串-橡樹林店】
如果要去感受一個城市的夜生活究竟如何,那麼就去吃燒烤吧。
品嚐了 成都 的串串、火鍋和麻辣燙,怎麼能少了燒烤的影子呢?
這一次特地去感受不一樣的燒烤風味——燜烤。
看到這些擺放在燒烤店側面的悶爐了嗎?這些就是製作燒烤的絕密武器。
在我們點完菜之後,小哥就會把這些菜一串串的都攤放在裡面的爐子上,然後通過裡面的高溫加熱,把烤串悶熟。
仔細觀察裡面的烤串,不時地發出滋滋聲響,那就是熱油在不斷地被炙烤,很快美味的烤串就來到我們的餐桌了。
我和小夥伴每個人點了一杯啤酒,在炎熱的夏天,燒烤和冰啤酒簡直就是絕配。另外,他們家自制的泡爪也是我的最愛,簡直不要太好吃。而用這種獨特的燜烤的方式製作的燒烤,不論是肉串還是蔬菜,味道和口感都非常的好,這個也跟燒烤的小哥有很大的關係,火候控制的剛剛好,這樣才保證了最佳的口感。
吃著這燒烤,飲著啤酒,實在是覺得得勁兒,真的如其名。
一邊吃燒烤,一邊聊天,談論著這些天在 成都 的所見所聞,一切都如此美好。
在我們戀戀不捨的離開燒烤店返回到九眼橋時,發現這邊的酒吧依然燈火通明,還可以看到很多人正在享受著此刻 成都 美好的夜生活。
站在橋上,由衷的感嘆, 成都 真的是一座充滿魅力的城市,生活在這裡的人都是幸福的。
成都的美食豐富多樣,絕對讓每一個來這裡的人體驗感爆棚。
寫在最後
成都 ,有茶、有故事、有美食,還有很多值得我去體驗和感受的地方。
這一次的 成都 之旅,充滿了感激,有幸在這個城市留下了自己的足跡,有幸在這座城市認識了新的朋友。
成都 ,相信下一次的相遇會更加精彩。我們後會有期!