在濟南泉水的歷史上，第一個對濟南七十二泉逐一吟詠品題的，是明人晏璧。收錄在明崇禎年間《歷乘》中的晏璧《濟南七十二泉詩》，業已成為欣賞和研究濟南名泉的寶貴文獻資料。
晏璧，明永樂二年（1404）任山東按察司僉事，“以詩名於時”。為什麼要作七十二泉詩，他在《濟南七十二泉詩》序中說得很是明白。其一是他被濟南泉水之美所感染、所打動：“沐沐之暇，與大夫君子升高眺遠。凝眸而挹山色，洗耳以聽泉流。綺館繡錯，黛蓄膏淳，誠中州之奇觀也。抑天造而地設，豈人力所能為哉？”其二，他因此聯想到，應該用詩文展示其美，以便讓更多的人瞭解和欣賞到濟南泉水：“今濟南環城不一舍許，而七十二泉獻秀呈奇，是造物者為之於中州，使千百年不得一售其技，亦勞而無用於神者。予故取而詠之。”
對七十二泉逐一題脈，這在當時是前所未有之事。所以晏璧所從事的是一項開創性的事業。因此，時任濟南知府的太原人楊渙十分欣喜地祝賀道：“斯泉也，閱古今而不能售，詩而詠之，是泉之遭也。”
由於自金至明，中間整整隔了一個元代，世事滄桑，泉水變化也很大。所以，晏璧所詠之七十二泉已與金代《名泉碑》中的七十二泉有所不同。
《濟南七十二泉詩》有著重要的審美價值。 它以詩歌的獨特形式來表現泉水之勝，較之《名泉碑》和其後的清代郝植恭《七十二泉記》對泉水的著錄，顯然要複雜得多、艱難得多，但唯其如此，它又收到了內涵豐富、形象直觀、辭麗韻美、悅人耳目之效，實現了詩人適興而詠歌以“發揚濟南山水之勝“的目的。
《濟南七十二泉詩》中確有不少詩作生動地展現了泉水之美，令人過目不忘：
萬竹園中景趣幽，
雙泉一脈望登州。
碧梧百尺棲丹鳳，
雪浪千堆戲白鷗。
——《望水泉》
_
_
1
另外，他寫柳絮泉“東風三月飄香絮，一夜隨波化綠萍”；
寫柳泉“莫折柔條留繫馬，柳陰深處聽黃鸝”等，亦清麗秀逸，如三春楊柳，搖曳宜人。有的詩則於平時中見哲理，如《萵苣泉》
泉名萵苣一河清，
萬事成由清苦成。
寤寐不忘冰櫱操，
菜根咬得見高情。
濟南有諸多歷史名泉，有著深厚的文化內涵，臥牛泉即其中之一，而晏璧此詩以蕭淡簡遠之筆墨，寫出了不乏淒涼的歷史與滄桑之感：
昔聞陶墓有牛眠，
今見齊州溢井泉。
千載歷山遺勝蹟，
秋風禾黍滿虞田。
晏璧寫得最好的泉水詩，當屬《黑虎泉》：
石蟠水府色蒼蒼，
深處渾如黑虎藏。
半夜朔風吹石裂，
一聲清嘯月無光。
他真的將黑虎泉當做黑虎來寫了，那麼荒蠻，那麼氣盛，那麼勁健，那麼威猛，所以他真正寫出了黑虎泉的神采。
