上下九步行街,藏著多少廣州大學生的青蔥年少

每個城市都有一條步行街非去不可的步行街,北京的王府井大街、上海的南京路步行街、西安的回民街、哈爾濱的中央大街,這樣的步行街廣州有兩條上下九跟北京路,不相伯仲,誰也說不上究竟哪一條最能代表廣州。

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每一個來廣州的旅人,大概都會去上下九、北京路逛一逛,下鋪上居,前鋪後居的南洋風情建築——騎樓,是廣州步行街的顯著特徵。

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騎樓起源於香港,新加坡等殖民地,1918年,廣州拆除了大量的城牆和西關房子,開始興建騎樓,10年間建成了近40公里長的騎樓街。經歷百年變遷得以倖存的騎樓,如今是廣州市的保護建築,也是嶺南建築最重要的符號之一。

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和與廣州匆匆相逢又別離的旅人一樣,在網購還不發達的時代,上下九、北京路是來廣州的大學生們週末的好去處,行人摩肩接踵好不熱鬧。

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比起北京路,上下九的店鋪更多,價格更親民,因而也成為了更多大學生的選擇。這些年,廣州多了很多新商場,加上網購越來越方便,步行街開始沒落,逐漸風光不復當年。下午去荔灣辦事,途徑上下九,便順便逛了逛,雖然沒有了當年人山人海的景象,人流量也不少。

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想起剛上大一那會,剛來廣州,每到週末都喜歡到處逛,不到兩個學期已經走遍了廣州各大景點。一個宿舍人結伴去的最多的,還是上下九,除了能淘到物美價廉的衣服,還有各種好吃的小食,逛累了吃,吃了繼續逛,逛吃逛吃,又是一天。

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10年前,我一個月的生活費大概是600塊錢,十甫路12號的必勝客,是我大學第一年吃過最貴的餐廳,3個人吃了400多,對於當時一個月才600塊伙食費的我,400塊簡直是天價了,在此實名感謝我哥,雖然年代久遠了哈哈,後來吃過飯的小票,還一直夾在日記本里。

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當年覺得很高端的必勝客,現在地位還不如肯德基麥當勞了,路過10次都不會進去1次的地方,品質跟不上,價格也沒多低。

寶華路的陳添記魚皮作為上下九美食的扛把子,可謂聲名遠揚。要做出一份爽滑的魚皮,並不容易,要將魚皮完整取下,更是難上加難,據說起碼要練個三年五載才能取好魚皮。魚皮取下之後要迅速放到冰水中浸泡,再放入冰箱冷藏,這樣一來,魚皮才能爽口,吃的時候再加入特製的醬料、香菜、蔥,花生米拌勻,別看這小小一份魚皮,功夫還真不少。

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猶記得大學時一份魚皮是15元,分量也比現在大得多,現在已經漲到25了,分量也不如從前。打包了一份帶回家,一路小心翼翼的託著,還是有很多醬汁偷偷跑了出來,在外面的袋子裡。

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店還是從前的店的,吃在嘴裡卻怎麼也不是從前的味道了,大概是從前的味道多了份回憶吧。畢業多年,身邊的人來來去去,很多人都漸漸失去了聯繫,有的好朋友,最終也成為了朋友圈點贊之交,生活軌跡的變化,疏遠了很多人,但也認識了不少新朋友。

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Po了幾張上下九在朋友圈,大家都在感慨光陰似箭,懷念起大學的日子,歲月是把殺豬刀,社會磨平了大家的稜角,惟願在未生活奔波的各位,能記得年少的美好,永葆少年心。

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最後想說一句很非主流的話,上下九步行街,埋葬了誰的青春年少,又鮮活了多少人的青蔥歲月啊。


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