在看《都挺好》這部電視劇中，蘇大強說：“吃西餐吃的是一種禮儀，是一種餐桌文化，這必須得講究“，我覺得他說的很對，這些禮儀還是有必要了解的，要不然外出西餐廳吃牛排就會鬧笑話了，基於這個，我整理了一部分的西餐吃牛排的禮儀，不完整，但是希望能幫助到你哦
西餐中用刀叉勺子的講究
1.刀
是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴裡送。切記：右手拿刀。如果用餐時，有三種不同規格的刀同時出現，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品;中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片;而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小麵包，然後用它挑些果醬、奶油塗在麵包上面。
2.叉
要左手拿叉，叉起食物往嘴裡送時動作要輕。撿起適量食物一次性放入口中牞叉子撿起食物入嘴時，牙齒只碰到食物，不要咬叉，也不要讓刀叉在齒上或盤中發出聲響。
3.勺子
在正式場合下，勺有多種，小的是用於咖啡和甜點心的;扁平的用於塗黃油和分食蛋糕;比較大的，用來喝湯或盛碎小食物;最大的是公用於分食湯的，常見於自助餐。
4.刀叉不能指人
在使用刀叉切菜時，應當使左右手的肘關節這個部位正好夾在腰的兩側，控制切割的動作，不要大咧咧地張開雙臂卻切牛排，不僅雙臂會很累，也會不“好看”。
5.擺放刀叉
1）刀叉放在墊盤上呈八字形，表示你還要繼續用餐；
2）刀叉放在墊盤上呈十字形，表示你要等候第二份；
3）刀叉平行擺放在墊盤上，表示你用餐已經完畢，服務員可收走餐具。
如下圖：
記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。
如果談話，可以拿著刀叉，無需放下；不用刀時，也可以用右手持叉；但若需要作手勢時，就應放下刀叉；千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一隻手拿餐巾擦嘴；也不可一手拿酒杯，另一隻手拿叉取菜。
此外，已設置好的餐具不可隨意改變位置，不過如果你是左撇子，在吃的時候可將刀叉互相更換使用。用餐完畢後，依右撇子的人的用法放置好便可
正確吃牛排的方法
1、握刀的方式有兩種，一種與叉子同樣拿法；將食指伸直按住刀的背部，另一種用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。
（1）英國式吃法
右手拿刀，左手拿叉，從左側開始切，切下來的小塊食物在左手的叉子上，大塊未切的牛排在右手邊。切下來一塊就吃這一塊，如果切大了，就繼續把這一塊切成小塊，直到適合入口。
（2）美國式吃法
右手拿刀，左手拿叉，將牛排從左側向右側切，全部都切完，然後放下右手的刀，改為拿叉子，用右手拿叉子吃牛排。
2、吃的時候，要坐姿端正，腰背挺直，頭適當放平，用叉子叉著牛排，沾一些醬料送入口中，別彎腰趴下吃。如果搭配紅酒，就一口紅酒一口肉，口感一級棒。
根據我自己吃牛排總結的經驗，我更建議選中英式吃法，我覺得一次性將牛排切好，肉汁容易流失，而且肉的溫度會散熱太快，讓口感變差。當然這不是硬性要求，可根據個人習慣而定
餐桌上需注意的其他禮儀：
1、菜序：開胃菜、麵包、湯、主菜、點心、甜品、果品、熱飲料，西便餐則是開胃菜、湯、主菜、甜品、咖啡。
2、刀叉：正規的西餐通常講究吃一道菜換一副刀叉，使用竅門是依次從兩邊由外側向內取食。吃甜品的刀叉一般被橫向放置在用餐者正前方。
3、佐餐酒：為紅或白葡萄酒，魚肉等海鮮和雞肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、豬肉等配紅酒。
4、斟酒：按順時針方向或從尊長開始斟酒，洋酒是不講究斟滿的。
5、乾杯：正規的西餐中，祝酒乾杯只用香檳酒，應先飲去一半的杯中之酒，而絕不能以葡萄酒或啤酒濫竽充數。
6、餐巾：餐巾可用來擦拭口部、剔牙時掩口，當女主人鋪開餐巾時則表示可以用餐，而當女主人將餐巾放到桌上時則表示用餐結束。
7、飲茶：喝紅茶和奶茶時，不要用茶匙舀茶，也不要將其插放在茶杯中，不用時將其放在杯託上即可。
8、麵包：吃麵包時要注意不能用麵包擦著盤子裡的湯底吃。
整理了這麼多的禮儀，還需要實踐練習才能牢記於心啊，畢竟生活需要儀式感，有儀式感的生活更有情趣哦！
實踐需要準備的材料：
1. 找一個靠譜的賣家，建議買澳洲維多利亞的格調谷飼原切牛排哦
2. 煎鍋、黑胡椒、植物油、海鹽、夾子
3. 準備牛排的餐盤、刀&叉 等
4. 喜歡紅酒的朋友，可以準備紅酒、酒杯、開瓶器等
簡單的幾步，就能在家中，自己實踐吃西餐的禮儀，多學一門技術，避免外出就餐出現尷尬的情景哦，如果對你有幫助，順手給個點讚唄！
