牛在人類古農耕文明時期具有非常重要的意義，古時大部分農耕國家都制定了保護牛的法律，一些宗教更是將牛當作聖物。例如在印度，信仰印度教的人就不吃牛肉，即使印度“神牛”在街頭無故傷人，也不會遭到任何懲罰。
其實將牛當作神靈來對待的不止農耕文明，在非洲一些原始部落裡，牛也是一種非常神聖的生靈。
在非洲的南蘇丹地區，有一個物質貧乏的蒙達裡部落，這個原始部落的人都會養牛，他們人均擁有牛的數量超過10頭，而且這些牛大部分都是母牛。
在非洲獵殺和食用野生動物習以為常，野生動物攝影師剛到這個部落的時候，以為他們以食用牛肉為生。而瞭解後才知道，雖然這個部落的牛很多，但在這裡人和牛的地位是平等的，其文化中心也圍繞牛和牛群。
當然這個部落並不是“單純”的在養牛，他們與牛有著非常緊密的聯繫，也可以說在這裡沒有什麼比牛更重要了！
他們使用牛奶，牛尿，牛糞，但絕不食用牛肉。他們“崇拜”牛，特別是母牛，但又不像印度那樣將牛奉為神靈，他們更崇尚與牛之間的平等。他們飼養的牛體型要比普通牛更大，牛角長而尖。平時他們會幫牛梳理毛髮，還會幫它們修理牛角。
部落裡的人用牛糞來驅趕蚊蟲。孩子們在清晨收集新鮮牛糞，堆放在一起，然後將牛糞與草灰和細沙混合，使糞便快速變幹。在那之後，他們在部落周圍將幹了的牛糞一堆堆擺放好並點燃，冒出的煙用來驅蚊。
部落裡的人穿著簡陋，他們用牛尿洗澡染髮，他們的臉上和身上塗滿了火堆燃燒後的灰燼，看起來神秘而獨特，同時還能防曬和驅蟲。
牛和人在這裡相互依存，即使沒有食物，這個部落裡的人也不會殺死牛，這種關係可能已經存在了上千年，它對我們應該有所啟發。
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