4月13日上午，江西工程學院校長助理陶小兵主持召開學生復學安全飲食保障工作會議，後勤處處長李小力、分管副處長李興臣出席會議，該校三個校區所有餐飲公司負責人參加會議。
會上，與會人員分別就當前疫情形勢下各食堂開學前後人員管控、物資準備、衛生防疫、開餐準備和供餐方案等方面進行了充分的交流和溝通。
陶小兵指出，復學正式啟動，學生潮即將來臨，雖然當前國內疫情防控形勢較之前有所好轉，但高校環境相對複雜，防控形勢依然嚴峻，後勤處及各餐飲公司負責人必須提高政治站位，切實做好疫情防控部署，嚴格按照相關規定和要求落實好各項工作。
陶小兵要求各餐飲公司負責人認真做好食堂用餐規劃，做到固定用餐路線、窗口、套餐、區域和座位等“五固定”；嚴把採購、倉儲、消殺、操作、售賣、留樣和人員等“七大關”，力爭食品安全零事故目標實現；提前準備適量的溫馨提示及標語，為返校師生營造安全、溫馨、舒適的就餐環境。
李小力在發言中表示，作為後勤戰線初來乍到的一員新兵，目前還處在學習適應階段，希望在將來的工作中得到各餐飲公司負責人的支持和配合；就當前形勢下食堂準備工作，他要求大家按學校及後勤處要求將各項防控措施切實落實、落小、落細。
最後，李興臣就開學前後供餐環節、就餐區、防控用品管理及人員管控等工作做了具體佈置。（胡志強）
編輯丨鄧藝童
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