昆明有一條街（gai）
可以從街頭吃到街尾，
燒豆腐、豆花米線、烤肉串……一應俱全
就帶你走進這條
位於昆明西山腳下的茶馬花街
開啟“逛吃”模式！
1、趙氏羴珍烤肉
羊肉串是他家的招牌，
老闆對於羊肉本身的質量要求十分嚴苛。
火候和時間也是極講究，
肉串的顏色焦黃、油亮。
2、老昆明味道
老昆明豆花米線
以官渡酸漿米線和嫩豆腐作主料，
冬菜、生韭菜、芝麻醬、
甜/鹹醬油、油辣椒等作為調料，
吃起來可以品嚐出五味相融的美妙。
3、建水三寶
雲南人對燒豆腐的愛很難用語言形容，
其中，建水豆腐名列前茅，
豆腐的蘸料很有講究，
乾料由辣椒粉、花椒麵、
鹽和一點味精混合成；
潮料用滷腐汁、辣椒粉、
花椒麵、蒜水、小米辣等混合。
4、調糕藕粉
潤滑的藕粉與雪白的米糕混合在一起，
各式顏色的果仁相間其中，
紅糖透著粘稠，
玫瑰醬散出芬芳，陣陣香甜。
5、老奶捲粉
酸辣涼卷粉
香辣酸甜
6、鱔魚米線
香味濃郁
鮮美爽口
7、大理巍山扒肉餌絲
餌絲選巍山有名的“黃皮谷”米制成
食用時將餌絲在八成燙的開水中
燙到熟而不爛之時
加上燉好的扒肉湯汁
好的扒肉餌絲大多都在湯頭上做文章
湯頭熬得越好餌絲也就越好吃
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