立冬補​冬,補嘴空

在民間有這樣的習俗--賀冬,賀冬又稱拜冬,東漢崔定曾在《四民月令》中寫道“冬至之日進酒餚,賀謁君師者老,一如正日。”據悉,在宋代每逢此日,人們都會更換新衣,慶賀往來,就像過年一樣。

立冬補​冬,補嘴空

©中國日報網 王敬拍攝


勞動了一年的人們,會在立冬的這一天休息,做上一桌的好菜犒勞一下辛苦工作的家人。俗話說“立冬補冬,補嘴空”,再過幾天就要立冬了,北吃餃子南吃蔥,銅鍋羊肉好過冬。猜猜七彩君會給大家推薦什麼美食呢?!

立冬補​冬,補嘴空

七彩美食--雞


汽鍋雞蒜香脆皮雞永平黃燜雞用事實證明了雞肉的美味。汽鍋雞鮮香多汁,回味無窮;蒜香脆皮雞肉質細膩,外酥裡嫩;永平黃燜雞緊而不柴,好吃入味。在寒冷的季節,吃上一頓美味的雞之宴,想想就開心吶。

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原汁汽鍋雞

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蒜香脆皮雞

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永平黃燜雞

七彩美食--鴨

鴨肉在美食界可是有著響噹噹的名聲,俗話說“無鴨不成宴”,這天氣越來越冷了,怎麼能不吃點鴨肉呢!七彩雲南的狀元小刀鴨選自昆明的精品鴨子,長不過大刀,短不過小刀,因此而得名;製作此菜需選用八種秘料將鴨子醃製8小時,經過一系列工序之後還需風吹8小時,最後再用燜爐烤制45分鐘,真乃是鴨界中的佼佼者!烤制後的鴨肉色澤鮮豔、香酥脆嫩,是您進店的必點之菜!

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狀元小刀鴨

七彩美食--魚

吃點魚肉解解饞也是可以的,對於怕胖的美眉魚肉就是你的不二之選。香茅草烤鱸魚採用西雙版納的香茅草,以及鮮美的鱸魚,用傣家特有的香料醃製8小時,而後烤制1小時,散發著獨特香味的魚兒就做好啦。還有松露煎黃魚,鮮嫩的黃魚搭配著松露一起煎制,製作而成的美食那絕對是一個字--美!

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香茅草烤鱸魚

立冬補​冬,補嘴空

松露煎黃魚

七彩美食--牛

有誰和小編一樣最喜歡吃的就是這一品荷香牛肋骨,肉不多不少,又香又嫩又入味,味道絕對是爆贊中的爆贊。還有這酸湯肥牛,酸酸的濃湯帶著微微辣香,滲透在細嫩的肥牛當中,一口肉一口湯的吃著,這生活不要太幸福呀。

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一品荷香牛肋骨

立冬補​冬,補嘴空

酸湯肥牛

七彩美食--餃子

哦對了,還有一個不能少,那就是我們的“餃子大俠”。餃子是我們北方的傳統美食,都說大年三十是舊年和新年之交,而立冬是秋冬季節之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。七彩雲南大酒樓的牛肝菌水餃,又鮮又香,一個一個齊下肚。

立冬補​冬,補嘴空

牛肝菌水餃

立冬時期是對身體進補的大好時機,多吃點肉,增強抵抗力,給你的胃穿上一層“保暖衣”,和你一起健健康康的度過即將到來的寒冷季節。


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