生蠔是餐桌上必不可少的食物之一，生蠔不僅肉鮮味美、營養豐富，而且也有它獨特的保健功能和藥用價值，生蠔的含鋅量是我們目前食用的食物當中的榜首了，古今中外都認為生蠔有治虛弱、降血壓、滋陰壯陽等的功效，是營養價值很高的海產品了。
但是如果要討論哪裡的生蠔最好，那麼克羅地亞ston地區的生蠔必須擁有姓名！！從古羅馬時期，斯通出產的生蠔就是各名流貴族的盤中餐，而到了現在，兩千多年過去了，他們依然有世界範圍內最大的海水牡蠣養殖地區，同時斯通也是中國最大的生蠔供應產地之一。
Ston的地理位置和洋流給他們的海水帶來了大量的礦物質，讓這裡的生蠔味道更加鮮美和獨特。你在ston，不管走到哪裡，都能在海鮮館裡品嚐到肉質極好的生蠔，甚至是路邊的小攤位裡都有很多水裡現撈起來的生蠔，撬開生蠔擠上檸檬汁或者他們自制的果醬和蜂蜜，風味真的是極佳。而且在斯通，哪怕是出品很高的生蠔，大約也只要8-10庫納一個（大約8-10人民幣左右），如果是個頭大的，那也差不多隻要20-30庫納一個。
我們這次在當地的一家叫VILA KORUNA RESTAURANT的餐廳享用了我們的生蠔大餐，吃著有淡淡鹹味和鮮味的生蠔，再搭配上克羅地亞當地產的葡萄酒，真的是味蕾的享受，好吃到打鳴！
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