粉蒸肉，你印象中是不是肥肥的很油膩，一看就是很多脂肪的感覺？
今天，教你這樣做粉蒸肉，軟糯鮮香，一點也不膩！
第一步：五花肉切長片，要稍微切厚一點，大概5毫米左右的厚度；然後放薑絲、料酒、白糖、老抽、豆瓣醬，抓拌均勻，醃製30分鐘；
第二步：倒入蒸肉米粉攪拌均勻，蒸肉米粉超市裡都能買到！
第三步：盤子最底層鋪上土豆片，把拌好的五花肉碼在上面，放上蒸盤，蓋上鍋蓋水開上汽蒸40分鐘即可；
最後，取出蒸好的粉蒸肉，撒上小蔥花就可以了
這樣做出來的粉蒸肉，肥而不膩，入口即化，軟糯鮮香，操作起來也很簡單，你學會了嗎？快回家吃頓大餐吧！
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