山楂糖條
食材：山楂750克、冰糖150克、白糖225克、水75克
做法：
1.山楂用鹽水泡10分鐘左右，洗淨切去兩頭，去核。
2.鍋中放入山楂塊，加少許水、冰糖煮10分鐘左右，中途需不停翻炒。
3.將煮軟的山楂倒入料理機打成泥。
4. 然後將山楂果泥再次倒入鍋中，分次加入白糖，用中火不停快速翻炒至山楂泥不易滴落的程度即可。
5.將山楂泥放在平底烤盤上均勻刮平，兩三天左右晾乾。
6.取出切條，放入容器，撒上適量白糖即可。
小貼士
晾乾時間較長，沒有時間可以放入烤箱低溫烘烤，80~100度之間，大約2小時就可以了。
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