聯合時報消息：
Pepe de La Riva已經63歲了，臨近退休年齡的他在馬德里經營著一家餐館。自從西班牙進入國家緊急狀態，全民隔離在家，餐館酒吧關門的那天起，Pepe就只有兩個選擇：要麼完全關門，全員回家歇業；要麼按照疫情期間唯一準許運營的餐飲方式經營：準備套餐、配送到家。經過深思熟慮後，3月14日開始，Pepe便和廚房裡僅有的3個員工一起，琢磨起了外賣套餐菜單。最後，他所提供的外賣套餐，幾乎和平日裡堂食提供的菜品沒有任何不同。
“我開了一輩子餐館，從來沒送過外賣。”Pepe如是表示。平日裡，這家遠近聞名的餐廳，一共有12名員工，而現在疫情期間，他只保留了3名廚師和他自己。
然而，讓Pepe沒有想到的是，疫情這幾周裡，他接到了超過4000張外賣訂單。而在母親節期間，Pepe甚至在外賣套餐菜單中加入了鮮花選項。“很驚喜啊，我還有3年就退休了，如果沒在這期間送外賣的話，我都不知道怎麼付掉那麼大的開支。”Pepe透露，他在4月份的營業額，甚至超過了往年同期。
疫情期間，Pepe專門在餐館前廳隔出一塊區域作為訂單交接區，和送餐員採取0接觸。“很感謝各大平臺的送餐員。”Pepe說道。正式因為外賣送餐員疫情期間的不懈努力，讓Pepe這樣的餐飲業從業者，還可以在疫情之下稍微挺過難關。
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