立秋節氣已過半月有餘，湖北、安徽、湖南和江蘇等地稻穀收割已迫在眉睫。對於採用稻蝦連作種養模式的蝦農，掌握稻穀收割後的田間管理程序，做好冬季來臨前蝦苗保育的基礎準備工作十分重要。要想蝦塘冬季青苔得到有效控制，確保開春出早苗、賣早蝦需要從以下幾個方面入手：
即將成熟地稻穀
桔杆高度要合理
桔杆高度的預留是小龍蝦秋冬季科學管理的第一步。稻穀收割時桔杆高度預留在35公分最為合理，如果超過35公分很多塘口由於埂子高度受限無法上深水浸泡桔杆，冬季青苔爆發時在臺田中間的桔杆，如果高於水面或者處於水皮下2-3公分的位置，這些桔杆不僅給青苔創造了附著生長的條件，水面青苔還很容易圍繞桔杆大量生長繁殖，並且冬季的北風無論風力多大都不能把已經生長的青苔吹到下風口集中打撈，會無端增加人力成本和青苔打撈難度。
收割後餘留的桔杆
如果桔杆高度為35公分以內，冬季深水水位達到45—50公分，青苔在池塘水面生長，也能借助冬季的北風吹到下風口集中打撈，節省人力。很多蝦農之所以冬季管理時身心疲憊，歸根結底是累於青苔，就是冬季池塘在不保水的情況下，頻繁加水導致水質清瘦，且桔杆常常高於水面，給青苔生長提供了重要條件：一是水瘦致使青苔孢子陽光照射充足，二是桔杆高於水皮給青苔繁殖提供了附著物體。因此，桔杆高度的控制，是冬季管理最基礎的第一步。
曬田時間要充足
秋冬季管理，本質上就是與青苔博弈的管理過程。隨著近五年的小龍蝦高速發展，也並沒有找到預防青苔行之有效的辦法，化學殺滅青苔地事故層出不窮，對於對青苔缺乏瞭解和認知的蝦農來說，盲目聽從了建議並且深受其害。青苔控制的源頭究竟應該如何入手呢？
萬事萬物的生長都需要種子，青苔的生長同樣需要種子，也就是孢子。稻穀收割結束不要急急忙忙上水，要留足曬田時間，利用陽光紫外線殺滅青苔孢子。
建議曬田時間至少7天以上，如果這個週期內陰雨多、晴天少，還應該把曬田時間直接順延達到15日，才能運用陽光紫外線徹底殺滅青苔孢子，降低12月中旬以後青苔防控壓力。石灰消毒要充分
曬田過程中，還有最重要的環節就是生石灰消毒。2010年前國家對環保控制不嚴時，大多數蝦農的田塊消毒都是依託桔杆焚燒產生熱量殺滅病菌。沒有深入研究的人都以為桔杆焚燒帶來的只是肥料，桔杆焚燒產生高溫殺滅病菌後，殘留的草木灰才能發揮價值。
生石灰消毒
所以，生石灰消毒代替桔杆焚燒成為了稻蝦模式消毒常用的方法。其原理是生石灰遇水放熱殺滅病菌並生鹼，前者消毒後者可除去土壤酸化問題，平衡中和土壤酸鹼。建議每畝稻田潑灑生石灰70公斤左右，可有效利用生石灰殺滅病菌，同時也能殺滅部分青苔孢子。
生石灰消毒
行行旋耕好種草
水草種植，成為蝦農養殖是否虧損的度量衡。很多蝦農反映，國慶以後上水種植伊樂藻生長極其緩慢，12月中旬水草越長越小，這種現象在當下蝦農單兵養殖技術普遍不高的情況下十分普遍。
旋耕機旋耕
伊樂藻雖然繁殖能力很強，不代表移栽過程中就可以忽略移栽環境。要想伊樂藻快速生長，
提前把水草栽種的位置插樁確定，再用旋耕機旋耕，其標準為行、路旋耕，每行每路旋耕的寬度不低於1米，土壤旋耕的深度不低於20公分，按照水草移栽間距呈“田”字形操作，以備伊樂藻根系擴根生長提高水草覆蓋面積。
