據外國媒體報道，星巴克或將接受比特幣支付，引來一陣誇讚： “星巴克步子真大”、“左手馬爸爸、右手比特幣”。
星巴克官方今日卻表示：旗下門店不接受數字貨幣付款，客戶將無法使用比特幣進行支付。
部分媒體將之解讀為“星巴克拒絕比特幣”。事實上，正相反，星巴克可能會成為加密貨幣走向主流社會的引導者。
擴大客戶的支付選擇
8月3日，星巴克宣佈，星巴克將與ICE（美國洲際證券交易所）、BCG（波士頓諮詢集團）和微軟等公司聯合成立一家名為Bakkt的數字貨幣交易平臺。
參與者將共同創建一個數字資產倉庫，讓投資者“在一個無縫的全球網絡上購買、銷售、存儲和消費數字資產”，為比特幣等數字資產創造一個“無縫連接的全球網絡”，旨在為數字資產帶來信任、效率和商業化，通過技術開發，將現有市場和商業基礎設施與區塊鏈領域相連接。
Bakkt計劃在2018年11月推出一項為期1天的實物交割的比特幣合約，目前該合約正在接受商品期貨交易委員會（CFTC）的審查。
據維基百科介紹，洲際交易所是全球最大交易所運營商之一，它擁有14家證券及期貨交易所、5家結算所，是全球第三大期貨交易所。
據業內人士分析， Bakkt的建立主要是為了應對來自於coinbase的競爭。2015年，Coinbase建立了美國第一家持有正規牌照的比特幣交易所，自2012年建立起，截止到2015年1月21日Coinbase已經融資超過1.05億美元。
據洲際交易所發佈的公告，Bakkt是一個為客戶提供購買、銷售、存儲和花費數字貨幣的平臺，該平臺將採用微軟雲解決方案。
據有關人士透露：“星巴克將在開發實用、受信任和受監管的應用中發揮關鍵作用。”這個關鍵作用指的是通過星巴克開放與加密貨幣有關的新支付方式，以提高加密貨幣的使用率。
“在星巴克我們不接受數字資產，”針對近日流傳的“星巴克即將開放比特幣支付方式”這一消息，星巴克的一位發言人回應，“相反，交易所將把比特幣等數字資產轉換成美元，以便在星巴克使用。”
星巴克合夥人和支付副總裁瑪利亞·史密斯說：“作為移動支付領域的領導者，星巴克一直致力於擴大客戶的支付選擇。”
咖啡之外的星巴克
事實上，此次星巴克參與到Bakkt之中並不僅僅只為了擴大客戶的支付選擇。在Bakkt的發佈會上，星巴克將自己形容為“旗艦零售店”。
星巴克表示，它渴望提高客戶在其門店購買數字資產的能力——這是加密貨幣邁向主流接受的一個重要里程碑。
從星巴克的發展歷史來看，除卻咖啡之外，星巴克一直都致力於在顛覆性技術方面成為一個先行者。
據火星財經（微信：hxcj24h）瞭解，星巴克於2015年推出一款移動支付應用程序，該應用程序允許用戶遠程訂購，支付和累積獎勵，目前該程序上的交易量幾乎佔據了星巴克在美國交易的三分之一。
2015年11月，星巴克宣佈與美國移動支付初創企業Square達成廣泛的合作關係，使用戶提供在店內使用智能手機進行支付結賬；
2016年12月8日，星巴克大陸近2500家店接入微信支付；
2016年12月下旬，西雅圖比特幣錢包供應商iPayYou宣佈可以將比特幣轉賬到星巴克的應用中，用戶可以使用數字貨幣來購買咖啡；
九個半月之後，大陸的 2800 多家星巴克門店開放支付寶支付渠道；
而在2018年初的一次季度投資者會議上，星巴克董事長霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）討論了將區塊鏈技術融入星巴克的可能性。
舒爾茨相信，區塊鏈技術帶來的合法數字貨幣最終一定會贏得消費者的信任。他認為，作為全球品牌的星巴克可以為區塊鏈提供所需的合法性，從而產生消費者信心。同時，將一種加密貨幣納入其支付應用程序之中，將使該咖啡巨頭能夠完善並充分利用其現有的移動支付平臺。
據外媒分析，如果加密貨幣將被廣泛採用，它需要得到知名零售商的認可，而很少有零售商比星巴克更為突出。星巴克在除南極洲之外的每個大陸都有超過27000個銷售點。
同時舒爾茨的態度也能解釋為何星巴克不直接接受比特幣支付，而僅為消費者提供比特幣與美元之間的兌換手段。
舒爾茨曾表示，他並不認為比特幣將是“今天或將來”的合法貨幣，因此不會利用公司的地位來提高貨幣的可信度。
在此之前，星巴克在區塊鏈領域之中早已佈局。今年3月，星巴克宣佈將利用區塊鏈技術追蹤咖啡“從豆到杯”的全過程。
或推動比特幣ETF進程
針對星巴克此次的區塊鏈佈局，《財富》雜誌評價：Bakkt的成立宗旨是讓比特幣成為一種可靠且安全的產品，避開世界上的主要金融機構。其目標是為那些以比特幣共同基金、養老基金和ETF作為高度監管的主流投資渠道的主要基金經理掃清障礙。
CNBC的加密貨幣評論員、BK Capital Management創始人布萊恩•凱利對這一說法表示了贊同，布萊恩•凱利表示：“洲際交易所的參與大大增加了比特幣ETF的機會。”
今年7月份，SEC不僅推遲了Direxion Investments提交的5種與比特幣相關的交易所交易基金（ETF）到9月份，而且還再次拒絕了Winklevoss兄弟上市比特幣ETF的計劃。
然而ICE、星巴克和微軟聯合建立的Bakkt可能會為此破冰。
布萊恩•凱利表示：“消費者現在將擁有一個美國監管的交易所，他們有一個有執照的加密貨幣倉庫，這就是商品的儲存方式，這將使ETF更容易通過。”
“這些與數字資產互動的玩家，是引爆比特幣價格所需要的那種新聞，”支持加密貨幣交易的巨頭Susquehanna的首席執行官巴特·史密斯曾對CNBC表示。
Susquehanna預計將與微軟風投部門和其他著名投資者一起參與投資Bakkt。
