夏天快到了，我們所向往的空調、WiFi、大西瓜的生活馬上就要來了。想起這件事情，美食君就莫名其妙很激動。西瓜是我們每到夏天必吃的一種水果，可以說沒有西瓜的夏天肯定是不完整的，大家平時都會怎麼吃西瓜呢？美食君比較喜歡將西瓜一分為二，然後用勺子挖著吃，感覺這樣吃特別痛快。
也有比較精緻的小仙女會用專門挖西瓜的器械，將西瓜挖成一個個的圓球，然後用水瓜插著吃。還有就是人多的時候，會將西瓜切成均勻的瓜瓣，大傢伙一起分著吃。美食君見過就厲害的，就是那些做水果藝術的，把西瓜雕刻成了吃不起的樣子。
在世界人口第二多的印度，他們也有很多種吃西瓜的方法，比如說把西瓜的瓤全都掏出來，放在一個大桶裡面，用機器或者什麼工具搗碎，做成打果肉的西瓜汁，就像我們國內賣的果汁那樣。
先將西瓜切成四瓣，這樣比較方面取果肉。用小刀在瓜瓤上直接將西瓜劃成小方塊，然後用力一剜，西瓜果肉就會連瓤帶汁一起掉進大盆裡面。這樣做出來的西瓜汁不僅純正無添加，而且還能嚐到整塊的西瓜丁，跟我們平時喝的西瓜汁比起來，口感更豐富了。
不過他們的售賣方式好像就比較親民了，顧客可以自己帶杯子來買，老闆會把西瓜汁用勺子舀進你的杯子裡。這樣的話，既節省了自己提供塑料杯子的成本，也可以避免飲用完西瓜汁以後將杯子丟棄，造成的白色汙染。只不過美食君覺得，這樣直接上手操作好像也不太衛生，老闆應該戴個手套才好，這樣就可以避免手指直接接觸到西瓜汁了。
在印度還有一種吃法是，將西瓜橫切成片，然後把瓜瓤全都掏出來，直接把西瓜皮當作烹飪的容器，把雞蛋、番茄等食材倒進去，用油把裡面的雞蛋煎熟，還會在裡面撒蔥花等調味品。美食君覺得這個做法很像我們平時做的洋蔥煎蛋，也是用洋蔥圈放在平底鍋上，裡面倒蛋液煎熟。因為有洋蔥圈固定住，所以蛋液會呈現非常規整的圓形。
如今看到印度這個做法，美食君感嘆，果然廚藝是“無國界”的。印度人用西瓜代替洋蔥，這樣就能裝載更多的雞蛋了，做出來的蛋餅也更大。沒準這樣做出來的雞蛋還能吃出西瓜的清新香甜來呢。
下面這種就更厲害了，直接將西瓜掏空，把全蛋放進去。其實每次看印度人做菜的時候，美食君總會感嘆：他們的雞蛋也太多了吧，很多很多的美食視頻都用到了數十個雞蛋，然後放進一口大鍋裡面煮熟。也會有點擔心，這樣能不能把雞蛋做熟，雞蛋多了腥味也會比較重吧？
不過像這樣裝進西瓜皮裡面的雞蛋，美食君猜他下一步應該是要放進鍋裡蒸熟來吃，不然應該沒法煮。也很好奇他們煮好的西瓜皮會不會繼續拿來吃，味道應該會很奇怪。
看了印度人吃西瓜，你有什麼啟發？想不想在家也試試這樣的吃法？
