疫情之後的第一個小長假——清明節過去，酒店業的恢復令所有人意外。經中國旅遊研究院（文化和旅遊部數據中心）綜合測算，2020年清明假日期間全國國內旅遊接待總人數4325.4萬人次，實現旅遊收入82.6億元。國內遊客滿意度指數為88.8，達到歷史高位水平。
業內人士認為，周邊遊因空間距離較短、心理安全性高，已成為酒店過渡期解凍的關鍵。
根據美團“安心住”報告顯示，91%準備預訂酒店的用戶更關注防疫消毒清潔、酒店員工健康等情況。接下來，伴隨武漢解封，全國陸續開學等利好消息，延長至5天的五一長假即將來臨，被壓抑許久的酒店即將迎來再一次的客流爆發期。如何滿足當下的住客需求，吸引下一波旅客的到來？成了擺在面前的問題。
清潔消殺工作標準規範化
酒店消毒防疫工作絲毫不能鬆懈。沒有良好的衛生消毒習慣，難以形成良好的客戶口碑，科學的消毒和防護方式，是酒店正常營業的基礎。
公共區域：
酒店每日須對門廳、樓道、會議室、電梯、樓梯、地面、牆壁、衛生間等公共部位及公共接觸物品進行消毒。每個區域使用的保潔用具要分開，做到專區專用、專物專用，避免交叉汙染。具體操作如下：
1、地面、牆壁消毒：配製濃度為1000mg/L 含氯消毒液（配製方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%-6%，配製時取1份消毒液，加入49份水）。消毒作用時間應不少於15分鐘。
2、桌面、門把手、水龍頭等物體表面消毒：配製濃度為500mg/L含氯消毒液（配製方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配製時取1份消毒液，加入99份水）。作用30分鐘，然後用清水擦拭乾淨。
3、衛生間消毒：公共衛生間應增加巡查頻次，視情況增加消毒次數。衛生間便池及周邊可用2000mg/L的含氯消毒劑擦拭消毒，作用30分鐘。衛生間內的表面以消毒手經常接觸的表面為主，如門把手、水龍頭等，可用有效氯為500mg/L～ 1000mg/L的含氯消毒劑或其他可用於表面消毒的消毒劑，擦拭消毒，作用30分鐘後清水擦拭乾淨。
4、拖布和抹布等清潔工具消毒：使用後以有效氯含量為1000mg/L的含氯消毒劑進行浸泡消毒，作用30分鐘後用清水沖洗乾淨，晾乾存放。
客房內部：
1、先清潔，再消毒。每天對傢俱、家電設施使用1:30稀釋後84消毒液進行噴灑/擦拭消毒。紫外線至少照30分鐘（如有）。
2、客房內衛生間每日消毒1次，客人退房後應及時進行清潔和消毒。每天向衛生間馬桶內投放消毒藥片或使用1:30稀釋後84消毒液進行消毒。
3、杯具消毒：煮沸或流通蒸汽消毒15-30分鐘；也可用有效氯為500mg/L含氯消毒液（例如某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配製時取1份消毒液，加入99份水）浸泡，作用30分鐘後，再用清水洗淨。
4、布草消毒：可洗物品包括床單、枕套、毛巾和棉毯。嚴格按照預洗、主要清洗、漂洗程序，對布草進行洗滌。高溫清洗需控制在71℃持續三分鐘或65℃持續十分鐘。低溫清洗為20℃，需含漂白劑（百萬分之60-150（ppm）有效氯）清洗。
▲上下滑動，一圖瞭解酒店景區八大防控措施 圖源：中國健康教育中心
人員衛生防護
1、對員工每日進行2次體溫測量，按照屬地工作要求，明確對發熱症狀人員的應急處置流程，發現被測對象體溫超過37.3℃，或出現咳嗽、咽痛、胸悶、呼吸困難、乏力、肌肉痠痛等疑似症狀的，應立即通知區部門，在其指導下進行處置，並及時報告屬地相關部門。
2、入住遊客信息登記全覆蓋，並建立完善工作臺賬，妥善保存登記信息，以備相關工作部門隨時調閱。對未經14天觀察期的重點國家或地區人員，旅遊住宿企業不再接受其登記入住，對相關人員應指引其前往各區所在地隔離觀察點實施集中隔離觀察。
3、提醒住客儘量減少接待訪客，每次出入均進行體溫檢測和手部消毒，並做好建檔記錄。
4、在人員較多、較為密集的室內公共區域活動時，要提醒賓客佩戴一次性使用醫用口罩。提醒賓客注意保持手衛生，不要觸碰口、眼、鼻。接觸口鼻分泌物和可能被汙染的物品後，必須洗手，或用免洗手消毒劑消毒。
5、提醒客人儘量避免乘坐廂式電梯，乘坐時要提醒賓客佩戴一次性醫用口罩。
6、根據要求彙總員工健康狀況，及時報告屬地相關部門。 員工在崗期間，必須佩戴口罩，有條件的，還應該佩戴護目鏡，並做好個人清潔工作。
空調、新風系統怎麼開
1、新風采氣口及其周圍環境必須清潔 ，確保新風不被汙染；
2、對於人員流動較大的商場、寫字樓等場所，不論空調系統使用運行與否，均應當保證室內全面通風換氣；並且，每天下班後，新風與排風系統應當繼續運行1小時，進行全面通風換氣，以保證室內空氣清新；
3、人員密集的場所應當通過開門或開窗的方式增加通風量，同時工作人員應當佩戴口罩；
4、建議關閉空調通風系統的加溼功能，儘可能加大新風量；
5、下水管道、空氣處理裝置水封、衛生間地漏以及空調機組凝結水排水管等的U型管應當定時檢查，缺水時及時補水，避免不同樓層間空氣摻混；
酒店管理升級
打好防疫基礎只是酒店開業的必須條件，但要吸引顧客，根據疫情特點對酒店服務做出改變與升級不可或缺。
餐飲服務
1、杯具調整：疫情期間使用一次性紙杯，代替常規的玻璃杯，並特別說明是出於防控需要，避免交叉感染出現。
2、送餐入房：早餐正餐均調整為分餐制，客人可根據菜單預約選擇品種與時間，酒店選擇送餐入房，送餐人員佩戴口罩、一次性手套。
3、後廚監控：疫情之下，越來越多的酒店開始使用後廚監控系統，除了能通過酒店的屏幕查看，手機App也可查看廚房內菜品的加工流程，全方位監控整個後廚是否按照防疫及衛生要求操作，讓顧客吃的安心。
無接觸服務
2020年，是酒店行業“無接觸服務”成為核心賣點的元年，也是 5G 技術廣泛應用於商業實踐的一年。
所謂酒店“無接觸服務”，一般是指客人可以通過手機APP或酒店自助服務機來完成預訂、選房、入住、續住、退房等環節。
在疫情的特殊時間，首旅如家、華住、東呈等酒店集團也紛紛對旗下酒店進行智能化改造。大數據、人工智能、物聯網等技術在酒店行業的賦能，除無接觸服務保障客戶安全以外，還能大大降低人工成本。
在有智能客房的酒店，客人甚至可以通過手機操作門鎖、燈光、電視、空調、淨化器等。目的就是為了儘可能地減少客人與酒店服務人員面對面接觸所帶來的交叉感染風險。
有條件的酒店還會派出機器人替代人工完成客房送物送餐的工作，成為了抗擊疫情中為被隔離患者送餐送物的“志願軍”。
從短期上看，可在疫情期間幫助酒店建立客人的住宿信心，穩定客流。據機器人品牌雲跡科技後臺數據顯示：某酒店集團通過推出無接觸服務，機器人較疫情前日使用次數漲幅最高可達1007.01%。某單體酒店機器人的複用率最高可到76.67%。從長期上看，可幫助酒店降低人工成本，實現服務升級，進而推動酒店的高效管理，經營策略上也可更加靈活。對於酒店來說，智慧化正在從概念落地為現實，成為不可阻擋的趨勢。
在線營銷
說了這麼多如何做，酒店也需要及時的宣傳 ，通過各種渠道發聲，給予顧客信心，培育顧客安全感和信賴感。
其中，無接觸智能機器人作為酒店的一大賣點，無疑能明顯幫助酒店提高在各大預訂網站上的OTA點評分數，從使用機器人的酒店評論來看，絕大部分點評內容包含“機器人”關鍵字的評分達到了滿分5分，總體平均點評分為4.85，遠高於高於不包含“機器人”的平均點評分4.76。
許多預訂網站也推出了線上活動，如飛豬的“復工放心住”、去哪兒網“安心酒店”、攜程“健康守護聯盟”等，符合條件的酒店即可參與，享受流量推薦，並可上傳各類酒店防疫舉措的圖片展示，例如前臺提供的免洗消毒液、專業清潔消毒、安心臺卡提示等。
除了在預訂網站上的信息展示，酒店可以通過自有的微信公眾號、抖音賬號、小紅書等新媒體渠道，不僅能分享酒店防疫舉措，對酒店品牌曝光與客人安心住有所幫助，還能宣傳酒店特色，營造全新的生活方式。
做好消殺防疫必不可少，但也遠遠不夠。如何走好智能化服務與在線營銷之路，在激烈的復甦競爭中搶得先機，是所有酒店人的努力方向。2020年8月12-14日，CCE上海國際清潔技術與設備博覽會上，不僅將帶來眾多智能消殺設備、酒店物聯網技術的展示，還將匯聚全國上千家酒店及商業中心從業者，搭建物業、清潔與酒店的交流平臺，還不趕快預登記？
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