隨著普洱茶的推廣，茶葉，現在已經走進了人們生活的每個部分。不管是酒樓的功夫茶區，或者是辦公室內的茶室，現在消費者對這個中國傳統食品的接受度越來越高。
正是消費者對茶葉的支持，慢慢把已經接近枯萎的茶葉周邊市場給慢慢盤活了起來，紫砂壺就是其中一個。
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以前，提前紫砂壺，人們往往是想起電視劇裡的紈絝子弟，左手拿著紫砂壺，右手捧著鳥籠，滿大街溜達。
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現在，隨著人們的生活水平提升，紫砂壺也不單單是富貴人家中的玩物，現在除了一些擁有古玩價值的明清時期紫砂壺之外，現在喝茶的人們普遍都會根據自己的喜歡購買一兩把紫砂壺。
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但是，紫砂壺在泥料之外，你還知道用紫砂壺泡茶葉應該注意什麼嗎？今天我們就給大家來說幾點，看看能不能為你提供更好的飲茶體驗。
什麼茶葉適合用使用紫砂壺
紫砂壺作為具有極高藝術性的器物，其器形上隨便查詢資料便有40多款的器形，更別說一些名家所制獨一無二的紫砂壺了。
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什麼紫砂壺適合泡什麼茶，才能泡出茶原來最好的味道，這個則是需要泡茶人對茶葉有最起碼的認知。
雖然說紫砂壺作為容器，什麼茶都可以泡。但是我們建議泡紅茶、黃茶、黑茶、普洱、白茶、烏龍茶這幾種類型的茶葉可以選擇使用紫砂壺，但是根據不同茶種的細分，實際上比較適合使用紫砂壺沖泡的茶葉並沒有上述所說的這麼多。
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例如說，烏龍茶裡面的清香型鐵觀音，我們是不檢驗使用紫砂壺沖泡的，由於清香型鐵觀音的加工工藝，導致清香型鐵觀音並不耐泡，一般除去洗茶之外，品飲泡數在3~4泡左右。
而且由於紫砂壺原料的特殊性，紫砂壺在使用時會吸收茶湯，導致使用紫砂壺沖泡清香型鐵觀音會有部分茶湯吸附在紫砂壺內部，長時間使用會導致紫砂壺在沖泡其他茶葉時的味道。而且由於清香型鐵觀音在沖泡後茶葉會迅速漲開，所以使用紫砂壺不利於鐵觀音的品飲，我們也是不建議使用紫砂壺沖泡清香型鐵觀音以及花茶這種香氣較強的茶葉。
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不同器型的紫砂壺搭配不同的茶葉
普遍市面上的紫砂壺一般容量為200毫升~220毫升，比一般標準器型的蓋碗要多40~60毫升水。而且紫砂壺出水口相對於蓋碗要小得多。所以，每一個紫砂壺在沖泡茶葉時考慮的因素主要有兩個,1、紫砂壺的器型 2、紫砂壺的出水量。
1、紫砂壺的器型
由於紫砂壺是含有收藏價值和藝術成分的器具。撇除機器加工的紫砂壺外，一般手工製作的紫砂壺都可說是獨一無二，那麼，根據紫砂壺不同的器型來選擇不同的茶葉也是一門學問。
例如：大紅袍、紅茶、這種沖泡時需要給與茶葉完全舒張張開的空間，這類的茶葉一般比較適合使用蓋碗沖泡，但是使用紫砂壺也是可以的，但是必須選擇一些紫砂壺器型容量大的，例如石瓢裝的紫砂壺。這樣在沖泡的時候就可以給與茶葉充分的舒張。
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2、紫砂壺的出水量
由於紫砂壺只有一個出水口，就算壺內有裝隔網，這個出水口也會受到茶葉的影響，導致出水緩慢。
紫砂壺出水緩慢會影響茶葉的品質以及口味，使得茶葉沖泡變濃，這個時候我們要考慮的就是是否需要減少在紫砂壺的投茶量，或者更換適合的茶葉。一般我們在使用這種出水量較少的紫砂壺沖泡茶葉都是選擇老的普洱熟茶、老的普洱生茶、老黑茶。這些茶葉由於選擇的樹種、加工工藝，在沖泡時可以緩慢釋出茶葉中的內涵物質。這種茶葉在使用這類出水量較小的紫砂壺時，可以減少由於出水量少，導致茶湯變濃的問題。
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最後，給大家一個養紫砂壺的小秘訣。
在網上流傳著各種開壺的方法，但是經過科學正面，網上所說的開壺方法並沒有使得紫砂壺發生明顯的變化。新買到的紫砂壺只有清洗乾淨，使用前用開水溫壺，使用後清洗乾淨，晾乾即可。
養紫砂壺是一個長期的過程，需要經過漫長的使用才會使得紫砂壺發生明顯的包漿，如果想要紫砂壺養壺明顯，平時可以多使用紫砂壺沖泡含油量較高的茶葉，例如產紫砂壺的宜興特有的宜興紅茶，或者是大紅袍等傳統烘焙的烏龍，這樣可以減短紫砂壺的包漿過程。
不過平時使用紫砂壺的時候也需要注意紫砂壺的保養哦，今天我們的分析就到這裡，如果有想看的內容也可以關注並留言給我們。
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丨編輯：口中有茶，心中有金
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