超級鮮香的角瓜雞蛋餡包子

角瓜餡包子

超級鮮香的角瓜雞蛋餡包子

做法

將麵粉中加入酵母、一點白糖用溫水和成光滑的麵糰蓋上蓋子發酵至2倍大

超級鮮香的角瓜雞蛋餡包子

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準備餡料

將角瓜擦成絲、加入一點鹽

超級鮮香的角瓜雞蛋餡包子

雞蛋炒碎、粉條切碎備用

超級鮮香的角瓜雞蛋餡包子

將角瓜擠去水分,加入雞蛋、粉條、蔥薑末、鹽、味精、十三香油再來一點香油攪拌成餡

超級鮮香的角瓜雞蛋餡包子

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將發酵好的面放到桌子上揉搓排氣,揪成小劑子

超級鮮香的角瓜雞蛋餡包子

擀成邊薄心後的面片,開始包包子

超級鮮香的角瓜雞蛋餡包子

包好上鍋蒸20分鐘

超級鮮香的角瓜雞蛋餡包子

出鍋開吃

超級鮮香的角瓜雞蛋餡包子


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