#扶貧達人在行動# -大家都知道，玉米是人類最重要的糧食作物之一，也是動物飼料不可缺少的原料。玉米在我國各地都有種植，但品種不一。
農藝師在玉米地查看玉米
據有關資料記載，玉米不僅有益肺寧心，健脾開胃，利水通淋的功效；而且玉米中還含有一種長壽因子叫谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。玉米最適宜脾胃氣虛，營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌症、腎炎、記憶力減退和消化系統疾病患者食用。
村民們在地頭採摘玉米
從藥食同源角度來說，玉米也是補腦，降糖降脂、護眼、抗衰老、美容護膚、強化骨骼、預防腸胃疾病的上選食物。玉米傳入我國己有400多年的歷史，在我國種植的玉米主要是推廣引進品種，通過自然選擇和人工選擇相結合，從而獲得適應於我國環境種植的品種。
水果玉米
【水果玉米】產自雲南元謀海拔2000米的高原，這裡是中國人類發現地，也是少有的貧困村落。該地水果玉米，甜度超過18°，是普通水果的1倍之多。金黃色的玉米粒顆顆飽滿，細嫩剔透。入口汁多，鮮甜可口。不僅可以榨汁、做菜，還可以像水果一樣直接食用。
在玉米地現場測試玉米甜度
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