水稻是我國主要的糧食作物，隨著我國經濟的迅速發展與科技的不斷進步，水稻種植技術與田間管理水平得到了大幅度的提高。在其種植過程中主要是廣泛應用高產栽培技術和科學的管理措施，因而有效提高了水稻產量，促進農民的增收。大力的提高水稻種植技術，特別是要提高我國北方水稻的種植技術，加強中後期田間管理，對促進我國糧食生產具有十分重要的意義。
一、水稻種植技術
1、水稻品種的選擇
由於不同品種的水稻其特性具有一定的差異，所以在選擇水稻的品種時，應該充分考慮到其生長特性與產量、潛力等，還應該結合當地的氣候特徵與土壤條件，選擇適合在本地種植、具有高產潛力、抗病蟲害性強的品種。
2、種子的前期處理
（1）選種：在進行播種之前，要嚴格的篩選種子，把摻雜在優良品種中的雜物如癟粒、石塊等挑選出來，這樣就能使種子的純淨度得到提高，在播種之後才能夠保證水稻的出苗率。在對飽滿種子進行篩選之後，還應該把這些飽滿的種子進行分級，把大小相同的種子種在同一塊地裡，以便確保水稻苗的整齊與均勻，同時有利於對田間的管理。此外，在條件適合的情況下應該曬種，以便在播種之後可以更加快的吸收水分，發芽的速度也能加快。
（2）拌種和包衣：在水稻種子播種之前，需要把種子與農藥放在一起混拌，或者進行包衣，就是在種子的表面，用粘著劑把殺蟲劑或者殺菌劑等進行包裹。對種子進行拌種和包衣可以有效消滅種子上以及土壤中的病蟲，進而能夠減少水稻發生病蟲害的概率。因為病蟲害的困擾是水稻減產減收的最重要的原因，因此在一開始就進行病蟲害的預防是非常有必要的。
3、科學施肥
要在水稻不同的生長髮育期進行。對於具體施肥的數量，需要根據測土配方技術來進行確定。測土配方施肥是目前國際上推廣應用程度最高的高產栽培技術，它在保障水稻得到充足肥料的同時又減少肥料的浪費。
二、水稻田間管理措施
1、加強水層管理
分櫱期水層管理要以淺為主，除高溫乾旱、大風天、地勢高、水質差、施肥期等特殊情況需相對多灌一些水外，通常保持5釐米左右水層，以提高地溫，增強土壤通透性，促進分櫱。低窪地塊和排水不良的地塊，應以淺溼管理為主，防止長期積水。達到要求莖數後，要適當曬田。灌漿後期實行淺、溼間歇灌溉，直至成熟。做到以氣養根、以根保葉、以葉促粒，提高光合作用效率和物質生產能力。
2、加強病蟲害防治
近年來，水稻條紋葉枯病、紋枯病，稻曲病、稻瘟病、二化螟、稻飛蝨、水稻蚜蟲在東北地區頻發。有效防治以上“四病三蟲”是中後期田間管理的重點。一是防治條紋葉枯病。可在防稻飛蝨和二化螟的同時，加入寧南黴素、病毒靈、菌毒清等，提高水稻抗病能力。二是防治水稻紋枯病。在6月末開始用藥，每隔15天防治一次，一直到水稻齊穗期。藥劑可選擇愛苗、滿穗、井崗黴素、三唑酮、多菌靈等。三是防治稻曲病。在破口期用藥，主要藥劑有愛苗、井崗黴素、三唑酮、多菌靈等。四是防治稻瘟病。在水稻破口、齊穗期、灌漿期三次用藥，採取人機結合的方法進行統防統治。五是防治二化螟。主要藥劑有殺蟲單、毒死蜱等，二代螟在7月中下旬進行防治。六是防治稻飛蝨。可結合二化螟一代、二代進行防治，在7月中旬加防一次。主要藥劑有吡蟲啉、噻嗪酮、敵敵畏、毒死蜱、吡蚜酮等。七是防治蚜蟲。在水稻齊穗期後進行重點防治。防治藥劑有吡蚜酮、氰戊菊脂、毒死蜱、敵敵畏等。
3、防低溫，促早熟
我國東北北部和東部寒地稻作區，障礙型冷害發生頻率高，應引起足夠的重視。要及早做好準備，可通過水肥調節使生殖敏感期儘可能避開低溫，減少空殼率。在齊穗、灌漿期進行根外施肥，促進早熟，提高結實率和千粒重。可選用磷酸二氫鉀和尿素混合噴施，也可用其它葉面肥。
4、水稻後期倒伏、早衰、貪青的原因及預防
（1）倒伏。①產生原因：倒伏分為根倒和莖倒。根倒是由於水稻植株長期處於深水中，根系發育不良，紮根淺，根部支持力差，稍受風雨侵襲，就易發生平地倒伏。莖倒是由於莖稈基部細胞纖維素含量少，細胞壁變薄，莖稈不壯，負擔不起上部的重量，發生不同程度的倒伏。從栽培管理角度分析產生倒伏的原因，主要是耕層淺，灌水過深，種植密度過大，根系生長髮育不良，群體通風透光條件不好。另一個是肥水管理不當，片面重施氮肥，分櫱期生育過旺，封行過早，造成莖稈基部節間徒長。②預防措施：科學灌水，要根據水稻各生長髮育期對水分需求的不同，實行淺水插秧，寸水分櫱，分櫱末期擱好田。在保證水分需求的前提下，也要使土壤內有足夠的氧氣含量，促使根系生長強大。合理密植，利於通風透光。合理施肥，不能偏施氮肥，增施磷鉀肥，使莖稈充實強壯，控制基部節間伸長，從而增強抗倒伏的能力。
（2）早衰。①產生原因：部分植株出現早衰現象是因為前期生長過旺，加速了根葉衰亡速度。另一個是由於後期肥水管理不當，斷水過早，氮、磷肥供應不足，使植株營養體生長得不到養分補充。還有的是因為土壤的通透性差，缺氧和有毒的還原物質多，使水稻後期根系發育不良，減弱根系吸收養分的能力而導致地上部生長衰弱。②預防措施：科學管水，以提高水溫為主，齊穗後到灌漿期，要淺水勤灌，增溫促熟。乳熟到黃熟要間歇灌水，增加土壤的通氣性，增強根系的活力，養根保葉。合理施肥，要巧施穗粒肥，可提高葉片的光合作用能力。
（3）貪青。①產生原因：由低溫、冷害及土壤乾旱等因素的影響，導致正常生長髮育受到阻礙，生殖生長推遲，營養物質不能按時向生殖生長方面運轉。光合作用強度和光照時間不夠，也加重貪青程度。氮肥用量過多或施用時間偏遲，後期營養生長過旺，也易出現貪青現象。群體密度過大，通風透光條件不好而導致莖葉過於繁茂的，也易產生貪青症狀。②預防措施：科學灌水，防止乾旱。合理密植，避免插植過密，影響通風透光，導致植株徒長。氮肥要根據時間和用量適時供給，不宜過多，防止因植株營養體生長過旺，而出現貪青現象。
三、適時收穫
在水稻成熟後進行適時收穫也是提高水稻產量與品質的重要方法。如果整個水稻田中有90%及以上的植株都出現了莖葉變黃籽粒變硬的情況，並且籽粒出現應該有的色澤之後，就可以進行收穫。而大部分的水稻品種的生長期較長，屬於晚熟的品種.但是產量很高，這時可以適當延緩收穫期。
