乾貝也叫瑤柱，是扇貝的乾製品，乾貝的質量取決於它的幹度，不在於大小！
乾貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。老少咸宜，自然鮮甜、清淡爽口，常常用於粥類、湯類等提鮮，食物中加上它，基本上沒有味精、雞精、蠔油什麼事了！
純天然#日曬乾貝#只靠天，不靠機器和各種藥水，那麼曬出來的乾貝自然鮮度足，純度高。
乾貝的顏色界於深淺黃與米白色之間，顆粒飽滿，堅著看紋理清晰。
人們熱衷於用來煮粥或煲湯，夏季我更愛它與各種瓜類滾湯，只需幾顆，湯甜瓜綿，食慾一下被激發。
美食愛好者們，用它搭配各種食材，不僅美觀而且自然鮮甜，讓簡單的烹飪畫龍點睛！
對於當下各種調味料敏感且不信任的現代人，不妨多試試用它來調劑美食，感受它自然鮮甜的滋味！
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