說起火鍋，大家很容易想到味道濃重吃法奔放的重慶火鍋。但是“成都火鍋”正以味道溫和好吃好玩的風格贏得吃貨們的喜愛。
11月29日，主打“成都火鍋”品牌，已有加盟店十多家的“巴蜀舌郎”，就在青羊宮附近開業了第二家在成都的直營店，還第一次打出“共享火鍋”的口號，讓陌生人也能一起吃火鍋交朋友，體現出了“成都火鍋”好吃又好玩的特點。
巴蜀暖男一樣的成都火鍋，好吃好玩還貼心
喜歡吃火鍋的人都知道，由於火鍋發源於重慶，許多火鍋店都沿襲“重慶火鍋”辛辣重味吃法奔放的風格。然而任性的“巴蜀舌郎”從創建之初就不走尋常路，採用了成都火鍋的“婉約”風格。
成都是一個海納百川的城市，這裡古韻與時尚相融，休閒與奮鬥並存。成都人可能今天還在加班累成狗，明天就坐在壩壩裡頭喝茶吹牛，甚至一言不合就背起揹包出去觀賞紅葉、登山玩雪。
巴蜀男人都有共同的特徵：“熱愛生活、重視家庭、尊重妻子、對老婆言聽計從”。在巴蜀地區，大多數家庭是男人下廚。他們在外面喝茶打麻將提勁吹牛，回到家就奔走在廚房灶間，為伺候老婆孩子的“舌頭”而變成家庭廚男。
巴蜀暖男有三大特點：跟著他有好東西吃，很會玩很有情調，而且事無鉅細都安排得體貼周到。所以，“巴蜀舌郞”的成都火鍋也吸收了暖男的特點：味道豐富菜品新穎、捨得裝潢環境優雅、價格親民服務周到。
打響成都火鍋名聲，“巴蜀舌郞”玩到瘋起
“巴蜀舌郞”為照顧不同的顧客口味，火鍋底料就有十種之多，以香辣、麻中帶辣為主要特點，用蔬菜提味，實現“無添加、不上火”。11月29日在青羊宮附近開業的“巴蜀舌郞”新店，更是隆重推出七個新創特配菜品，還有配套的特配飲料和風味小吃，讓口味不一的人也可以在“巴蜀舌郞”找到共鳴。
在“巴蜀舌郞”的概念裡，火鍋店不只是吃東西的地方，更是好玩的地方。為體現地域文化特色，“巴蜀舌郞”的火鍋店都開在富有本地文化特色的地段，裝潢風格富有文藝範兒。
“巴蜀舌郞”邀請了專業設計團隊，根據青羊宮周邊文化景點的內涵設計了充滿禪意風格的店面，讓火鍋店也具有觀景、賞心的功能，同時還在菜品名字中融入了四川話俚語。這種緊貼成都文化地標，切合街區人文民俗特點的店面風格，更能體現本土風情。
在顧客玩法中，“巴蜀舌郞”青羊宮店還推出“與陌生人吃火鍋交朋友”的共享火鍋理念，和“秀自拍，積贊抵餐費”的優惠活動。多樣的玩法，親民的價格設定，讓顧客可以選擇更豐富的菜品搭配，男人吃得有面子，女人吃了還想來。
“共享火鍋”改變人際關係，讓美食溫暖人心
“巴蜀舌郎”青羊宮新店開業，首倡“共享火鍋”概念，實現“吃火鍋交朋友”，讓火鍋不只是一種食物形式，更是改變人際關係的就餐玩法。
據“巴蜀舌郎”幾個創始人介紹，“共享火鍋”就是由巴蜀地區的“打平夥”和“打牙祭”習俗發展而來。
在過去，由於物資貧乏，人們生活水平底，為了“打牙祭”改善生活，就朋友三四的聚在一起湊錢下館子，吃一頓好的。
現在生活水平提高了，但生活節奏也越來越快，朋友很難聚在一起。火鍋需要多人一起吃氛圍才好，陌生人之間又很難打破尷尬一起就餐。形單影隻的吃貨覺得一個人吃火鍋沒氣氛，雖心嚮往之卻難以成行。
“共享火鍋”就是為了打破這個陌生人之間的隔閡，讓大家可以吃火鍋還交朋友。顧客就餐前關注成都巴蜀舌郎微信服務號，預約選桌，就可以跟陌生人一起就餐。
為了讓吃貨們無論多少人都可以一起“共享火鍋”，“巴蜀舌郞”青羊宮新店將提供2人桌、3人桌、4人桌、5人桌、6人桌配置。打平夥平攤鍋底，各自選新鮮菜品，陌生人也能湊到一起享受美食，留下一段愉快的就餐記憶。
初次見面的人要一起吃火鍋，多少會有些尷尬。為讓吃貨們能很快進入享受美食的氛圍，“巴蜀舌郞”還專門安排了“火鍋DJ”為大家打破沉默。由主廚或者網紅達人現身共享餐桌，傳授燙不同菜品的技巧，從而在分享吃火鍋技巧的過程中，巧妙化解陌生人初次一起就餐的尷尬。
同時，為了保證乾淨衛生，每桌共享火鍋還提供公筷2副，讓桌友同鍋吃得放心。“巴蜀舌郞”同時還承諾，為保證每一鍋的味道都是最好品質，鍋底只用一次，絕不重複。
誠意優惠親近顧客，開業最低5.8折
餐飲店開業都會有打折優惠，但通常都會限定時間。為將優惠持續下去，“巴蜀舌郞”推出了“自拍積贊抵餐費，會員積分伴終生”的優惠形式。 顧客從進入“巴蜀舌郞”青羊宮新店就餐開始，拍照秀出自己就餐的開心表情，分享微信朋友圈收集點贊，1個贊就抵扣1元錢。未使用完的集贊數還可以存入會員卡作為積分，永久有效。
領取會員卡存放沒用完的積贊數，還可免費抽取各種好東西。
三等獎的獎品為：可樂/雪碧兩聽飲料（限前100名）。 二等獎是演出節目的門票（限前10名）。 一等獎是巴蜀舌郎吉祥物辣椒公仔等獎品（限前3名）。
為了讓會員就餐更有面子，積贊抵扣餐費按照“同桌最高積分”來計算。來“巴蜀舌郞”就餐頻繁的鐵粉，將擁有最強抵扣餐費實力，比搶著買單還有面子。
同時，為照顧不會玩朋友圈的顧客，在開業前三天，不會玩積讚的顧客也能享受5.8折優惠。
做出火鍋情懷，讓人們記住成都味道
作為巴蜀地區的美食形式，“火鍋”已經火遍全國火到了國外，但是讓外地人、外國人熟悉的，不能只是“火鍋”兩個字，還應該有更具體的美食品牌和文化內涵。
“巴蜀舌郞”火鍋注重味型調控，因此果斷的向老油說不，堅持鍋底料只用一次。為保障鍋底的味型特點，“巴蜀舌郞”與合作伙伴實現了流水線式的鍋底炒制流程，統一物流配送旗下火鍋店，同時派出行政總廚定期巡視加盟店，確保味型不變。在讓加盟店省心的同時，也讓各個地方的顧客都能體驗到正宗的“巴蜀舌郞”火鍋。
“其實我們最想做的，還是讓遊客到了成都就想吃‘巴蜀舌郞’火鍋，吃了‘巴蜀舌郞’火鍋就記得成都的風情魅力。”
“巴蜀舌郞”總經理易斌總結說，幾個合夥人創辦“巴蜀舌郞”的初衷，除了大家都熱愛這一行，更是想做一個能代表成都乃至巴蜀地區的火鍋品牌。
