11月20日，在上海農展館舉辦的第十八屆江蘇名特優農產品（上海）交易會上，江蘇省糧食和物資儲備局、江蘇省糧食行業協會共同舉辦了“水韻蘇米”區域公用品牌推介會。江蘇省各設區市糧食和物資儲備局局長、上海市及江蘇省糧食和物資儲備局有關處室和直屬單位代表、上海市及江蘇省企業家代表參加了推薦會。在推薦會現場，有5家蘇米核心企業上臺推薦了自己的核心產品。
推薦會現場
“板橋故里、水滸搖籃”江蘇興化興糧集團推薦人上臺推薦興化大米時介紹，興化，地處裡下河腹部，是全國重要的商品糧基地，常年水稻種植面積在125萬畝左右，年產糧食30億斤，是江蘇的第一糧倉，已連續14年榮獲“全國十大糧食生產先進縣標兵”稱號。
興化大米是全國十大區域公用品牌，一直以來，興化大米產業堅持走綠色化、規模化、優質化、品牌化發展之路，不斷提升產品競爭力和產業影響力，從而有力地保障了糧食安全、促進了農民增收。在興化，擁有全國最大的糧食交易市場，有大米加工企業71家，年加工能力超過500萬噸，佔全國加工總量的1%。
推薦會現場
興化大米的好，好在“四品”，即：品種好、品質好、品相好、品味好。
品種好。她是中日友好合作的成就之一，是江蘇省農科院專為裡下河興化區域量身定做的優質品種，畝產達1300斤，出米率達72。
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品質好。興化大米好在生態、好在水質、好在氣候、好在土壤。加之，“四定五統一”生產模式，共同造就了其獨特的品質。據權威機構鑑定，“興化大米”蛋白質含量高於7.5%，是天然富硒大米。
品相好。“興化大米”腹白少，膠質率高，籽粒緊湊圓潤，初聞茉莉芬芳，蒸煮香飄四溢，揭蓋晶瑩剔透，置放粒粒飽滿。杜甫有詩：“稻米流脂粟米白”可形容她的品相最為恰當。
推薦會現場品嚐大米
品味好。“興化大米”既有南方米的“軟糯”，又有北方米的“筋道”，深受各層級消費者的青睞，尤其是新米熬粥，米湯濃稠、入口清香，是保健滋補的佳品。“興化大米”榮獲中國綠色食品博覽會金獎和中國國際農產品交易會金獎，被央視推介為“全國最具魅力農產品”。
過去，“興化大米”藏在深閨人不知；今天，為更好的打造興化大米品牌，興化市委、市政府於2017年8月成立了江蘇楚穗現代農業發展有限公司，借力“好糧油”行動計劃，專職其司、專門經營。目前，該公司擁有18萬畝種植基地、10萬噸倉儲容量、一條現代化生產線，年銷售超過12萬噸。從訂單種植、優價收購、定點儲存，到封閉加工、全程溯源、全國營銷，“興化大米”正以全新的姿態、高貴的品質、優良的信譽走進千家萬戶、贏得千萬客戶。
推薦會現場
興化有句俗語：“到了興化心就花，來碗米飯不想家。”說的就是興化大米的誘人芬芳、香甜可口。閆肅老先生曾讚譽“興化大米”：“不要菜也要來個三大碗”。
通訊員 劉星鵬 潘迪
揚子晚報/紫牛新聞記者 宗玉樞 黃靜 裴睿 上海報道
來源：揚子揚眼
