想吃意麵不用再去西餐廳，肉片炒意麵，小朋友也能吃
說起意麵，相信很多人第一時間想到的就是西餐廳。因為這是西餐的必備主食，很多小夥伴去到那裡就是為了吃上一盤可口的意麵。相比於普通的麵條，它吃起來更加勁道，口感也更好一些。小編本人是很喜歡意麵的，所以每次去吃西餐都要點一盤。但是吃了幾次發現，一盤很難吃飽，而且價格相對較高，即使再喜歡吃，錢包也是不允許的。昨天逛超市的時候發現就有賣意麵的，很大的一包才十幾塊錢，於是趕緊買了一包回來。本來想做成餐廳的那種樣子，煮好之後再做些醬料拌在裡面。但是家裡人想吃炒麵，於是為了滿足所有人的要求，我就將兩者結合了一下，將意麵做成炒麵，這樣就都吃到了。本來覺得會是黑暗料理，沒想到味道還很不錯。覺得好奇的朋友一起做些嚐嚐吧。
【菜名】：肉片炒意麵
【需要食材】：意麵150克、瘦肉120克、青椒1個、紅椒1個、洋蔥半個、澱粉1勺、醬油1勺、番茄醬適量、鹽適量、雞精適量、食用油適量
【製作步驟】：
1、 準備好上面所需的食材。意麵直接在超市就可以買到。因為家裡人不吃肥肉，所以小編準備了純瘦的肉。其他的調味品也準備好放在一邊，這樣拿起來比較方便。將準備好的肉切成薄片，切好後放到碗中。裡面加入一勺澱粉，一點鹽和適量的食用油，將它們充分的攪拌在一起，然後放在一旁等待一會兒，時間最好在十五分鐘以上。
2、 青椒洗淨切成細絲，紅椒洗好同樣切成絲狀。洋蔥洗好切成長條，都切好之後放在盤子中備用。
3、 鍋中放水，燒熱之後把意麵放進去煮熟。煮好後撈出過一遍涼水，這樣做出的面會更勁道，也避免面會粘在一起。
4、 過涼的面放到盤子裡，加入少量的油拌一拌。
5、 鍋中放油，燒熱之後把肉片放進去炒至變色，炒好之後盛出放在一旁控油。
6、 鍋中的底油不要扔掉。把青紅椒絲和洋蔥絲放進去炒一分鐘。接著放一勺醬油翻炒均勻。
7、 把之前炒好的肉片放進去，翻炒入味。
8、 加入煮好的意麵炒勻，裡面加適量鹽和雞精來調味道。
9、 最後在上面擠上一些番茄醬，翻炒均勻就可以盛出來了。這樣一盤美味又鮮香的肉片炒意麵就做好了。既滿足了家人想吃炒麵的願望，也讓小編吃到了心心念唸的意麵，簡直是一舉兩得的事情。
【烹飪小貼士】：
1、 如果喜歡吃口感偏軟一些的面，可以在煮意麵的時候多煮制一會兒。
2、 裡面的配料並不是固定的，可以根據自己和家人的口味適當的增減，不喜歡番茄醬也可以不放。
【圖片來源】：妞妞媽美食
【文案編輯】：吃貨惜博
