辣椒末
食材：辣椒、食鹽、蒜、姜、雞精
做法：1、先將辣椒清洗乾淨，然後剁碎
2、將蒜、姜清洗乾淨，然後切好
3、拿個大盆，把食鹽、蒜、姜、雞精放入，一起攪拌
4、把辣椒放入盆裡，然後一起攪拌均勻。放置幾天，即可食用
牛肉醬
食材：牛肉、辣椒、食鹽、醋、食用油
做法：1、先把牛肉、辣椒清洗乾淨，然後切好
2、燒火鍋里加油，把牛肉放入翻炒幾分鐘
3、然後把辣椒、食鹽、醋、加入，一起翻炒，加點水燜下
4、聞到香味，即可出鍋，開始食用
風味白菜
食材：白菜、食鹽、糖、蒜、醋、花椒
做法：1、將白菜清洗乾淨，然後切好（切大點，味道才好吃）
2、拿個盆把白菜裝好，再放入食鹽、糖、蒜、醋、花椒，一起攪拌均勻
3、然後拿個壇罐把白菜放進去裝好，蓋上蓋子，大約一個星期之後，即可食用（吃辣的，可以加點辣椒）
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