香蕉是生活中最常見的水果之一，也是我最喜歡吃的水果，每次買香蕉我都會買好幾斤，每次看到路邊攤有賣香蕉的我都會去買，因為價格便宜，才1.98元一斤，超市和水果店裡就比較貴，要賣3塊多。上次買了5斤香蕉吃了一個星期，還剩幾個都起黑點了，所以我今天要用香蕉來做早餐餅吃。
【準備食材】
普通麵粉150克、香蕉兩根、雞蛋1個、純牛奶（清水)100毫升
1、這次用兩根香蕉就夠了，先把香蕉去皮，然後用刀切成厚厚的薄片。
2、把切好的香蕉片裝入碗裡，打入一個雞蛋，然後去花果山借孫悟空的金箍棒把香蕉搗碎。
3、香蕉搗碎後倒入100毫升純牛奶，或者清水都可以，接著倒入150克普通麵粉，用筷子攪成香蕉麵糊。
4、準備一個電餅鐺或者平底鍋，不用放油，直接放入1勺香蕉麵糊，用蛋糕模具底蓋把香蕉麵糊攤平，攤得越薄越好。
5、煎個15秒鐘就給它翻一面煎，再煎10秒鐘就可以出鍋了。
6、這個香蕉餅的特點就是薄，薄得透明，口感是軟軟的，吃著很筋道，做法也非常簡單，一次可以做幾十張，夠全家人一天的早餐了。
【技巧總結】
1、煎這個餅要用不粘鍋，小火煎，非常薄，幾十秒就熟了。
2、因為香蕉本身是甜的，如果不喜歡吃太甜就不需要再放白糖了。
我是大虎，一個熱愛美食的小吃貨，平時喜歡跟大家分享自己的創意美食，今天分享的是“香蕉薄餅”做法，喜歡的朋友記得關注-點贊-收藏-轉發，讓更多的人學習，謝謝大家！圖片和文章均為作者文大虎原創，盜用必究。
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