在農村，不管是大規模養殖，還是農戶家中少量養殖，養雞的確實要比養鴨、養鵝的多，而這三者中，當屬養鵝的最少了。要說原因，大致也就這幾方面吧!
首先是對環境的要求。
雞對環境的適應性要比鴨子和大鵝強，不管是山區、平原還是林地，也不管是圈養還是散養，雞都能很好的成活。
但在養殖鴨子和大鵝的時候，附近最好是有水源，能確保它們每日都能下水游泳。否則，離了水的鴨、鵝就會生長髮育的不夠好，而且很容易得病。像陌上花家中以前養的鴨子，就是每天一早下河，直到傍晚才上岸回家。
其次是銷路。
相比於鴨子和大鵝，雞的需求面會更廣些。平日裡，自己家中做菜，會時不時地做個生炒雞，燉個雞湯，或者燒個雞翅、雞腿什麼的，但很少會去吃鴨肉和鵝肉。還有，像家中招待客人，有孕產婦或病人補身體，也都是以雞肉為主。
一方面可能是雞肉更容易烹飪，另一方面可能也是它的味道更容易被大家所接受，再有就是營養方面的原因。雞肉性溫，中醫認為有溫中補脾，益氣養血，補腎益精等作用，適合各類體質的人，而且老少咸宜。但鴨肉性寒，像一些虛寒體質，感冒患者就不宜食用了。
另外，不管是在家中還是飯店，雞蛋的利用率也是要明顯高於鴨蛋和鵝蛋。
再者從養殖層面來說。
農村有一句話叫“家有萬擔糧，不養扁嘴王”，講的就是家中餘糧再多，也禁不住鴨、鵝這類扁嘴家畜吃，可見其食量之大，明顯在飼料成上要高過養雞。
再者，養鴨、養鵝的的技術要求要比養雞高一些。像農村一般農戶家，養個幾隻雞是都不在話下的，但是養鴨養鵝就不一定能養好了，更不用說是大批量的了。而且，鴨舍、鵝舍的建設也要比雞舍更嚴格一些 ，比如在選址上最好是要靠近水域。
當然，養鴨、養鵝也有它的優勢。比如在疾病方面，鴨、鵝的發病率會比雞要低一些。再有，養鵝雖然相對成本高出欄慢，但是它售價也高，只要能確保銷路，利潤空間還是不錯的。
如果只是自己家養個幾隻平時吃吃的，那隻需根據自己家人的口味喜好，還有地理環境來決定養什麼就行。
但如果是想靠養殖獲益的，那就得綜合成本、技術、養殖環境、銷路等各方面來考慮到底是養雞還是養鴨還是養鵝。
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