麵塑以造型藝術的身份出現是近幾年的事，並且以它絕美的身姿倍受世人青睞。現在就連一些兒童課外活動中都會出現麵塑的身影，也正是藉助於世代少有的“重視”，且落身於廣大的民間，才使得它以其獨特的形象俏立於民間藝術之林。而這個民間的“寵兒”在河北的一個小山村也是有根據地的，你知道它在哪嗎？
麵塑，俗稱面花、禮饃、花糕、捏麵人，是漢族民間傳統藝術之一，與我國古代祭祀、殉葬制度和禮儀活動有密切關係。據文字記載，井陘縣秀林鎮南張村麵塑藝術距今已有200多年的歷史，又在2011年時入選河北省非物質文化遺產名錄，故而南張村素有“麵塑之鄉”的美稱！
麵塑即以麵粉為主料，捏面藝人根據所需隨手取材，在手中幾經捏、搓、揉、掀，用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃、塑成身、手、頭面，披上髮飾和衣裳，再用顏料調成不同色彩，將面蒸熟染色，頃刻之間，栩栩如生的藝術形象便脫手而成了。麵塑上手快，只需掌握“一印、二捏、三鑲、四滾”等技法，但要做到形神兼備卻並非易事。
由於麵塑要把面蒸熟染色製作，工藝十分複雜，發的面要軟硬適中，製作時需要用到剪刀、頂針，甚至梳子等家用物件。但更多是設計上花費時間精力，基本上一天也就能製作一個作品。南張村的村民們都是農民，都是利用業餘時間，在農閒時製作麵塑作品，那奔馳的駿馬，騰飛的巨龍，精美的鮮花，一件件都融合著村民的心血，麵塑，早已成為南張村廟會的重要組成部分，成了井陘縣文化一道靚麗的風景線，更是井陘縣的名片之一。
前些年，南張村麵塑多為老人在傳承，學習麵塑技藝的村民多數是年齡達70歲以上的婦女。因為年輕人不願學習，南張村的麵塑技藝瀕臨失傳，當時全村只有十來家人懂此技藝，但近年來，南張村村委會為搶救這一藝術瑰寶，不僅加大宣傳力度，更建立了麵塑展廳，加強交流，相互取長補短，又在2014年成立了麵塑協會，組織心靈手巧的年輕人開展競賽、展示活動。目前南張村學習製作麵塑的人數已達近200戶、大幾百人。
值得一提的是，每年的農曆正月十八，南張村會舉辦麵塑展，展覽會上，幾百件麵塑作品精彩紛呈。南張村的麵塑展已歷時200餘年。每年舉行一次的麵塑展，由於戰亂天災曾幾度停辦。1934年舉辦一次之後，因軍閥混戰、日寇入侵等原因停辦40年，直到1975年恢復舉辦，在每年的農曆正月十八舉行。
麵塑展每年舉辦一次，每間隔三年會舉辦一次大規模展覽。展覽時，麵塑作品以4盤為一桌，現在每年的作品可達600餘件，大約,150餘桌的規模，場面很是壯觀。展覽上的麵塑作品百花齊放，人物、動物、植物，花鳥魚蟲，形象各異，作品精細，栩栩如生。既有原汁原味的素色面製品，也有精雕細刻的景物，也有表現井陘文化特色的作品，還有貼近社會現象的作品，引人注目。
舊社會的麵塑藝人“只為謀生故，含淚走四方”，挑擔提盒，走鄉串鎮，做於街頭，深受群眾喜愛，但他們的作品卻被視為一種小玩意兒，是不能登上大雅之堂的。如今，麵塑藝術作為珍貴的非物質文化遺產受到重視，小玩意兒也走入了藝術殿堂。小編相信，這傳承了百年的麵塑手藝定不會再沒落下去，南張村的村民會帶著麵塑走出井陘，走出河北，走出國門，走向世界，讓麵塑重新再“活”起來。
小麵塑中蘊含了民間手藝人的大智慧，你心動了沒？快來南張村捏個麵人過把癮吧！
