冬天裡不可缺少的火鍋，今日陽光不錯，想著在窗邊曬著太陽，涮火鍋應該很愜意，那就動手搞起來吧，洗洗刷刷，一盤盤擺好。
愛吃火鍋，又擔心重油重鹽的健康負擔，換上豆漿鍋底，感覺是不是很養生，老人和小孩也可以一起涮哦。豆漿是自己用豆漿機現磨的，沒有添加劑哦～～
肥牛卷下鍋涮燙好後，蘸上醬料，感覺好過癮，已經迫不及待的要吃上一口，所以今日的圖片不多，我已止不住流口水，沒心思拍照了。
今日餐桌
豆漿火鍋湯底 ／ 肥牛卷 ／ 手作蝦丸 ／ 生菜 ／粉絲 ／ 涼拌黃瓜
豆漿火鍋湯底
材料（2人份）／黃豆 ／清水 ／ 大蔥 ／胡蘿蔔 ／ 玉米 ／ 杏鮑菇
蘸醬：鹽 ／ 生抽 ／ 辣椒粉 ／ 辣椒油 ／熟芝麻
製作方法
1. 黃豆（已提前浸泡過）加清水放入豆漿機磨好，用濾網過濾了下豆渣，豆漿備用。
2.豆漿放入湯鍋，加入適量清水，放入胡蘿蔔片，杏鮑菇片，玉米，大蔥煮沸，加入適量鹽調整下口味即可上桌。
☺ 小貼士
涮肉之前，先來上一碗豆漿蔬菜湯喝下，營養滿分，之後再涮牛肉，蝦丸，生菜等，裡面可隨意添加自己愛吃的食材哦。
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