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想必很多朋友都吃過炸雞、炒雞、燒雞等，很少有朋友吃過燜雞，一個因為自己不會做，另一個怕處理不好，會有腥味兒，所以很少會有人用燜的方法處理雞肉，沒關係啦～接下來用這個方法，你做的燜雞一定一定會超爆好吃！只需要用一個電飯鍋就搞定啦。
注意⚠️你要雞肉鮮嫩多汁首先要選擇嫩雞，就是小雞，或者是三黃雞，一般三黃雞吃的比較多。
接下來，我來分享一下這個雞如何做好吃，保證大家看了垂涎三尺。並且只需一個電飯鍋就可以輕鬆搞定～
蔥油雞
食材準備：
童子雞或者三黃雞都可以，小蔥5-6根，生抽2勺，熱油2勺，小米辣2個
醃料:
鹽大半勺，料酒2勺，黑胡椒粉1勺，薑片2勺
做飯：
1、三黃雞處理乾淨，把雞脖雞頭，雞尾，雞爪減掉，腹部減開，放入醃料裡外揉均勻醃製2個小時以上，時間越長越入味。
2電飯鍋底部刷一層油，加薑片和蔥段鋪好，放入醃好的三黃雞，按煮飯鍵就可以，好了燜5分鐘取出。
3、加入蔥絲，小米辣淋入2勺熱油就可以啦。
是不是特別的簡單呢？這就是電飯鍋蔥油雞，既保留了雞肉鮮嫩也多汁，想吃就就動手做起來吧，這麼簡單的方法，一定要趁著五一小長假期間給自己安排上！
以上就是我分享的如何使雞肉鮮嫩多汁，如果喜歡不妨嘗試一下吧！
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