雞蛋中富含大量的營養蛋白。對於女性來，說每天一個雞蛋能夠讓肌膚潤澤，同時還不會加重身體負擔。水煮蛋是我們生活中最常見的雞蛋食用方式，也是最簡單的烹飪方法。
那麼像：全熟蛋、溏心蛋、滷蛋分都別是怎樣做成的呢？
全熟蛋：
煮全熟蛋時首先要在沸水下放入雞蛋，在煮7-10分鐘左右的時候，蛋黃和蛋白就已經完全煮熟了，並且還保持著水潤的口感。如果是喜歡吃粉一點的雞蛋，可以在多煮兩分鐘，這個時候蛋黃的顏色也會變淡，同時蛋白的口感會更加緊密。
溏心蛋：
煮溏心蛋的時候清水不要放太多，只要剛沒過雞蛋就好，在煮的時候適當放兩勺白醋可以幫助蛋白凝結。等到沸水沸騰後在放入雞蛋，等4-5分鐘的時候馬上撈出放入冷水，以免持續加熱。
滷蛋：
其實滷蛋的做法並沒有那麼困難，我們只需要把溏心蛋放入做好的滷汁，在保溫室中冷藏一個晚上，第二天就是剝開的滷蛋啦。相對於市面上賣的滷蛋，自己用醬油、白糖、桂皮等香料燒煮而成的滷汁會更健康衛生。
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