新沂人生活中都離不開卷朝牌，方便快捷壓餓還有味，越吃越想吃的那種，但是今天我們來聊一聊，為什麼新沂人更喜歡吃沭陽人打的朝牌。
新沂派小編自己就喜歡吃潮牌，潮牌就是一種麵餅，它是用烤爐烤出來的，剛出爐的時候非常香，啥菜都不用就，啥調料也不用加，直接吃，香的不得了，吃得飽飽的。
朝牌在沭陽口碑非常好，非常受歡迎，由於朝牌在沭陽宿遷歷史悠久，據說朝牌來源於古代大臣，是上朝手中持有象牙製作用以存放奏摺的朝笏，演變到民間來的。
朝牌多與油條一起吃，剛出爐的朝牌包上剛出鍋的油條的滋味更是一絕，在沭陽，人們都稱之為“朝牌裹油條”“朝牌包油裹”，搭上沭陽稀飯，這是沭陽八九十年代人民的標誌。
至今，朝牌在沭陽仍然紅火，到過沭陽的外地人員吃了也會讚不絕口，經過多年的發展，朝牌漸漸發展到了周邊地區，宿遷、徐州、連雲港等地均已出現朝牌或與朝牌相似的麵食。
當然，現在我們新沂人也把朝牌演變幾種吃法，比如說有芝麻朝牌，蔥油餅，辣餅，這些都是從朝牌的製作基礎上加工出來的。尤其趁熱的時候，這應該算是最好吃的麵餅類食品了吧。一個人兩塊就夠一頓飯了，保證你吃了這頓還想下頓。賣價也不高，一元二元一塊。
怎麼樣？看了這麼多，午餐有沒有想吃一塊的衝動？ (*^▽^*) 喜歡的話記得關注我們哦！
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